原味椰子燉桃膠的製備

發布 2024-10-10
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:桃膠50克,鮮椰肉120克,枸杞15-20顆(視大小而定),冰糖適量,牛奶適量。

    1.提前一晚將桃膠浸泡(放入冰箱),第二天會變大5倍,除去黑色雜質,洗淨即可。

    2.清潔無雜質,晶瑩剔透。

    3.將新鮮椰子肉切碎。

    4.加入適量開水,燉鍋外燒開水。

    5. 開始燉幾個小時。

    6.枸杞洗淨,浸泡約15分鐘,瀝乾水分備用。 當還剩下1小時時,加入枸杞和適量的冰糖(甜度由自己控制)。

    7. 最後 30 分鐘加入牛奶。 小時才能完成。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    配料表:桃膠、核桃肉、紅棗、桂圓、蓮子、椰子水、冰糖 做法1、取桃膠1小把,在水中浸泡約18小時,除去雜質,洗淨;

    2、開始燉煮前,將核桃肉、紅棗、桂圓、蓮子用清水清洗乾淨;

    3、將洗淨的核桃肉、紅棗、桂眼、蓮子放入高壓鍋中,加水1小碗,蒸熟後按壓高壓鍋3分鐘;

    4.將洗淨的桃膠倒入燉鍋中,將高壓鍋中的食材與湯汁一起倒入燉鍋中,兩者合併後的水量應剛好超過食材,燉25分鐘,加入適量冰糖20分鐘;

    5.取出燉桃膠糖漿,如果吃熱甜點,只需加入椰子水即可,如果要吃冰飲料,將燉好的桃膠放入冰箱冷藏,再在吃的時候直接加入椰子水,如果覺得冰不夠,可以將椰子水放入冰箱冷藏。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    材料:桃膠50克,鮮椰肉120克,枸杞15-20顆(視大小而定),冰糖適量,牛奶適量。

    用冰糖椰子設計製作燉桃膠。

    1.提前一晚將桃膠浸泡(放入冰箱),第二天會變大5倍,除去黑色雜質,洗淨即可。

    2.清潔無雜質,晶瑩剔透。

    3.將新鮮椰子肉切碎。

    4.加入適量開水,燉鍋外燒開水。

    5. 開始燉幾個小時。

    >6.將枸杞洗淨,浸泡15分鐘,將頭向右換,瀝乾水分,放在一邊。剩下1小時時,加入枸杞打鄭和適量冰糖(甜度由自己控制)。

    7. 最後 30 分鐘加入牛奶。 小時才能完成。

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    幾塊冰糖。 >>>More

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