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將成熟的紅辣椒洗淨後用水晾乾後,放在乾淨無油的砧板上,切成碎塊,越細越好。 辣椒切碎後,將辣椒末放入大鍋中,按公斤辣椒、200克蒜仁、50克鹽、50-100克三花酒的比例拌勻。 將大蒜切碎,與辣椒粉、鹽和三花酒混合。
在陽光下曬1-2天,使其自然醬汁,然後放入乾淨的大口玻璃杯中。 在麵條上放少量三花酒,蓋緊。 在陽光明媚的天氣裡,可以開啟蓋子曬太陽,不要攪拌,以免引起酸味。
加工後的醬汁通常放在通風良好、陽光充足的地方,這樣才能製作出風味和質量好的辣椒醬。
前幾天剛做了乙個大罐子,今天開啟它聞起來很香。
你說要加糖? 你是來自北方還是? 我不會在我在這裡製作的辣椒醬中新增糖或核桃。
芝麻香菇的那種是另一種油辣椒醬,裡面還可以加入蔥白、肉末,用油複製辣椒(碎辣椒,不是整個),再加入芝麻、肉末、蔥白等配料,差不多。
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你能在自製的辣椒醬中加入一點核桃仁、芝麻和香菇嗎?
核桃仁、芝麻會氧化(俗稱哈拉味),應考慮香菇的感染和腐敗。 同時,不要製作過多的自製醬汁或儲存時間過長(當然不要新增防腐劑)。 醬汁初次製作後還有15天,因為亞硝酸鹽太高,這段時間不要吃。
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這完全取決於個人口味,但要注意變質的問題,新增香菇,保質期可能會縮短。
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根據口味,可以新增香菇,不宜新增桃仁,可以新增芝麻
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當然可以,這取決於你的口味。
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1個回答2024-10-31
將西紅柿洗淨,去皮,放在一邊。
2.將胡椒洗淨並控制表面的水分。 >>>More
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2個回答2024-10-31
取西紅柿1公斤,紅辣椒1公斤,紅糖100克,鹽適量。 選擇成熟的西紅柿,用超市能買到的開水焯一下,不知道要做什麼樣的菜,比如義大利麵醬,
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2個回答2024-10-31
一斤醬汁(顏色要淺一點)加一斤辣椒麵,一斤糯公尺做公尺飯,加冷開水拌勻,加水看辣椒醬的稠度。 我在檢查重量方面做得很好。 從總重量中減去一斤(mish)後,將10斤加6兩洗淨的鹽攪拌均勻,罐子上蓋上一層塑料,蓋上鹽,壓榨。 >>>More
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1個回答2024-10-31
材料:1朵花椰菜。
西紅柿 2個 >>>More
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1個回答2024-10-31
青木瓜要去皮,中間的白層要刮掉,燉的時候加兩顆棗子或幾顆貽貝也不會苦。
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1個回答2024-10-31
如何用大蒜和辣椒製作炒蝸牛肉。
1、超市買回來的蝸牛肉最好盡快吃完。 >>>More