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有一天,我拿了乙個看起來像娃娃紅臉的蘋果,用刀切成兩半,咬了一口,又甜又脆! 我把蘋果放在桌子上,等蘋果變色,慢慢地,切口面的顏色由淺色變深,最後變成深褐色,咬一口,味道就沒那麼脆了,原來媽媽是真的,為什麼? 我決定在電腦上查一下。
原來蘋果含有大量的鐵離子,當我們剝蘋果皮的時候,當蘋果肉暴露在空氣中時,鐵離子會很快與氧氣發生反應,鐵離子會從負二價變為負三價,這就是氧化,所以顏色會變黃,這類似於鐵鏽的原理, 這是氧化的結果。
切好的蘋果顏色很快變暗,影響了美觀,有什麼竅門可以改變嗎?
就像在蘋果切開的一面滴上檸檬汁一樣簡單,不僅不會變色,還能保持原汁原味! 為什麼? 因為檸檬酸是抗氧化劑,所以可以防止蘋果變色。
當蘋果變色時,它們含有較少的維生素並影響其營養價值。 防止蘋果切開後變色的最好方法是避免與空氣接觸,方法是將蘋果浸泡在鹽水中。
生活中到處都是科學,小蘋果也有很多知識!
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2個回答2024-10-14
總有這樣一種調味劑,讓你痛苦不堪; 總有那麼清澈甜美的泉水,讓你的心涼; 總有這樣一股力量鞭打著你前進......時而歡喜憂傷,相識相識,互相許諾的美好,回不去,在泛黃的紙上閃耀著青春詩的印記,偶爾想起嘴角就揚起。 我們是否都記得,我們是否都想過要永遠保持那條永遠消失的時間線? “同樣是世界末日,我們何必相遇”,一邊在學校讀書,一邊踏上千山千河,走向讀書之路。 >>>More
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4個回答2024-10-14
描述桂花的成分、顏色、形狀、香味、用途,多頁 >>>More
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1個回答2024-10-14
從小我就喜歡金色的秋天,父母經常帶我去鄉下看秋天的獨特風景。 >>>More
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1個回答2024-10-14
春天來了,爸爸帶我去爺爺家玩。 一到爺爺家,門前就看到很多美麗的桃花。 >>>More
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1個回答2024-10-14
5.深藍色,花青素色素、鐵等含量高,20世紀初研製而成,適合在紅黃壤土壤上生長,具有特殊的香氣,被國際糧食及農業組織列為人類五大保健食品之一。 5 2、還含有豐富的花青素,其中要求土壤pH值一般為4、不飽和脂肪酸。 5g.預防血栓形成和動脈硬化。 >>>More
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2個回答2024-10-14
我們學校門前長著兩棵又大又高的銀杏樹。 秋天來了,銀杏樹披上了金色的外衣。 一陣秋風吹來,樹上的葉子紛紛飄落,像金色的蝴蝶隨風飄落。 >>>More
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3個回答2024-10-14
三月的春天,當殘紅褪去時,乙個蓬鬆的桃子出現在他面前。 雖然它們很小,但異常吸引人,桃子的形狀是圓形的,上面有乙個小點,全身布滿了細毛,幾天後,桃子就會變成紅白相間,紅白相間。 最大的桃子也有13厘公尺長,最小的也有8厘公尺長,桃子的果肉是白色的。 >>>More
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4個回答2024-10-14
1.顏色。 蘋果皮的顏色分為兩種:底色和表面顏色。 果實未成熟時果實的底毛一般為深綠色,果實成熟時有三種條件: >>>More
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4個回答2024-10-14
一般是圓形的,紅色或黃色,但也有綠色,所以請拿走!!
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5個回答2024-10-14
乙個是橢圓形的,不是特別大,未成熟的是綠色的,成熟的是有點紫色和有點黑色。
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2個回答2024-10-14
看! 那裡有幾盆鴛鴦菊花。 小核在花瓣中非常不顯眼,但花瓣不同。 >>>More
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2個回答2024-10-14
柿子是柿子科的一種漿果。
果實形狀:如球形、扁圓形、近圓錐形、方形等; >>>More
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8個回答2024-10-14
1.形狀。
果實略扁平球形,直徑5厘公尺以上,兩端凹陷,兩端常有脊。 >>>More
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1個回答2024-10-14
其果實呈球形,香甜,口感酥脆,營養豐富,是世界四大水果。 蘋果通常是紅色的,但也有黃色和綠色。 蘋果是一種低熱量食物,每 100 克僅產生 60 大卡。 >>>More
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2個回答2024-10-14
未成熟,青色,成熟,紅色。
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1個回答2024-10-14
一種是深灰色,一種是黑色,一種是錐形的,一種是扁平的。
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4個回答2024-10-14
菊花的形狀因品種而異,如單瓣、平瓣、勺瓣等,其中為管狀花,常被特化成各種舌狀花。 >>>More
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10個回答2024-10-14
綠色橢圓形。
葉子可以做成銀杏葉茶。 >>>More
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10個回答2024-10-14
梅花每節1 2朵,無柄或短花梗,直徑1 3厘公尺,萼片鐘形,被短柔毛,裂片卵形; 花瓣5片,原種為淡粉色或白色,品種有紫色、紅色、彩色斑點至淺黃色等花色; 雄蕊眾多,雌蕊分離,子房密被短柔毛,很少2-5個(離心樹皮)或無,子房上部,小柱長。 >>>More
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2個回答2024-10-14
紅富士來自普通富士。
富士在芽(枝)變化中培育的著色系統的總稱。 富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗田盛岡分部於1939年以國光為母,元帥為父親進行雜交育種,歷經20多年,精選出優良品種的蘋果,具有晚熟、品質高、味道鮮美、貯藏性好等優點,於1962年正式命名, 是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果雖然具有風味好、晚熟、耐貯藏等優點,但也有果實著色差的缺點。 >>>More
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5個回答2024-10-14
地球上的生命歷經數千億年的變化,特別是公元4世紀的冰川覆蓋後,只有銀杏葉還保留著最原始的模樣,在生物進化史上被稱為“活化石”。 其葉、果實、種子均具有較高的藥用價值,其藥理作用不斷得到認可,臨床應用範圍逐步擴大。 >>>More
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7個回答2024-10-14
1.7月和8月,葡萄開始成熟。 從淡紫色到紫色,最後幾乎是黑色,一咬進去,就會看到紅嫩的果肉,濃郁的汁液也順著面板流下來,誘人的香氣更是濃郁,讓我總恨不得嚥下去。 >>>More
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3個回答2024-10-14
一、桂花的形狀:
肉桂花生於葉腋,或近掃帚形,每個腋下有多朵花; 苞片寬卵形,厚,長2-4公釐,頭小尖,無毛; 花梗弱,長4-10公釐,無毛; 花朵非常芳香; 花萼長約1公釐,裂片稍不規則; >>>More
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3個回答2024-10-14
金黃色,香氣四溢
色澤黃色,形狀嘶啞,香味瀰漫,品質優良。 >>>More
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1個回答2024-10-14
1.牡丹花,色澤和香味絕對獨一無二。 色彩繽紛,包括紅、黃、藍、白、粉墨、綠色、紫色、超越花朵。 即使花色和紅花一樣,有的像丹,有的像火,有的晶瑩剔透,像紅瑪瑙; 同樣是白色的花朵,有的像冰,有的像銀,有的像白玉。 >>>More
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3個回答2024-10-14
秋菊的姿態五花紛紜,有的羞於回答,有的生氣,有的萌芽,真的是秋天最好吃的!
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2個回答2024-10-14
它開啟了,花園裡到處都是紫色和紅色,從遠處看,它就像一大片晨曦從天而降。 桃花的香味是如此的清爽。 挖進你的鼻孔,撲進你的心臟,大口吸氣。 >>>More
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1個回答2024-10-14
土壤需要鬆散、肥沃的質地和中性微鹼性。 將種植的牡丹幼苗的斷根病根部切斷,將殺蟲劑、殺菌劑放入事先準備好的盆碗或坑中,將根系拉伸,將土壤填入盆碗或坑中,輕輕提起搖晃幼苗,土壤應密封牢固, 根莖的深度略低於花盆表面或地面。種植後澆水一次。 >>>More
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1個回答2024-10-14
多麼美麗的茉莉花,多麼美麗的茉莉花。 香味優美,含苞待放,香噴噴,人人讚嘆不已......優美的旋律在耳邊迴盪,優雅的歌詞彷彿讓我看到了散發著芬芳的白色茉莉花。 說到茉莉花,總是一口。 >>>More
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5個回答2024-10-14
大家都吃過蘋果,蘋果有紅、黃、綠三種。 >>>More