香椿樹上的脂肪可以食用嗎？

香椿樹的油一般不建議直接食用。

從香椿樹身上流出的油膠可用於中藥。 椿油膠具有苦澀的味道，本質上是冷的。 因為，椿樹的油膠體，苦味可幹可濕，澀味可澀。

香椿樹油天生寒，能清熱解毒，共同作用，產生清熱、解毒、消炎消腫、益腐肌的功效。 用於潰瘍中解毒，消炎消腫，引膿祛瘀。

在成熟的香椿樹上，經常發現淡黃色的水滴狀膠體物體是香椿樹汁液溢位的粘稠液體，經過陽光的提煉和溫度的降低，從大香椿樹上的傷口和皮質破裂溢位的汁液變成蠟黃色透明的疙瘩， 在冬天變成堅硬易碎的膠體物質。它是從香椿樹身上流出的芳香植物油。 這種固體潤滑脂不耐高溫，受熱會熔化，凝固成膠體固體，呈淡黃褐色透明膠體，呈脆性。

樹膠是指從各種樹木和灌木中硬化的樹脂或滲出物。 有些牙齦溶於水，有些牙齦會吸收水分，浸泡在水中時會膨脹。 膠可用作水性顏料的顏色載體和粘合劑，以及蛋彩乳液、粘合劑、漿料和硬化劑。

典型的是阿拉伯樹膠和黃芪樹膠。 在塗料工業中，樹脂通常被稱為口香糖[dama gums、copa gums等]，但這種混淆的成語在藝術家和科學家的討論中並不存在，這些領域需要使用嚴謹而精確的詞語。 口香糖不溶於揮發性溶劑（酒精、松節油等）。

澱粉和類似的水溶性粘合劑通常與樹膠歸為一類，因為它們具有相似的性質和功能。 例如，有一類糊精稱為不列顛尼亞膠，它被用作所謂的貼紙背面的膠水。