西餐廳的番茄汁配方是什麼? 我自己榨的西紅柿汁很快就沉澱下來了?

發布 2024-10-19
7個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    將西紅柿洗淨,去除莖、斑點和綠色部分,切成四塊,放入榨汁機或攪拌機中攪拌(或在多功能食品加工機中攪拌),然後過濾掉麵包屑並提取汁液。

    在微波爐中用中火加熱 5 分鐘,讓它冷卻並加入少量蜂蜜。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    沉澱是因為細胞壁,你要加一點果膠酶和纖維素酶,它會溶解細胞壁,不會沉澱,如果你買不到,加一點你買的帶包裝的番茄汁,裡面都有,一點點就OK,酶效率非常高。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    都是剛喝的,也會沉澱,再加一點桶混就好了,色澤會更好。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    那種是煮熟的。

    用攪拌機攪拌,在每個杯子中加入一勺糖和一小撮鹽調味,然後用中火煮沸並冷卻。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    我以前從未這樣做過,我真的很想學習如何做飯和做飯!

  6. 匿名使用者2023-11-02

    加入少許羧甲基纖維素鈉,不會沉澱。

  7. 匿名使用者2023-11-01

    在西餐廳,它是番茄醬烤...

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  5. 4個回答2024-10-19

    將牛仔褲浸泡在溫水中,然後將洗潔精塗抹在油性區域,揉搓並洗掉。 或者放一些維格斯漂白劑,那一種有更好的去汙能力。

  6. 1個回答2024-10-19

    糖、水、蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、微量元素。