在烹飪中使用調味品紫藍（或天然）對健康有害嗎？

簡介：小茴香，又稱安息香茴香，被維吾爾族人稱為“小茴香”，原產於中亞和伊朗，僅在中國新疆產。 主要用於調味、提取香料等，是烤、焙食品的必備調味品，具有非常獨特的口感和風味，油性豐富，香味濃郁。

孜然也是製備咖哩粉的主要成分之一。

功效：用小茴香加工的牛羊肉，能祛臭、解油膩，能使肉更加鮮美香氣，增加人的食慾。 孜然具有醒腦清脈、消火鎮肝等功效，能祛寒祛濕，調氣開胃，祛風解痛。

對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻等有效。 用孜然調味菜餚也可以進行防腐和消毒。

適合人群：普通人都可以食用。

適用量：每次3 8克。