李鐵剛做萬州烤魚

發布 2024-10-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    還不錯,很好吃。

    萬州烤魚是重慶漢族傳統名菜,屬於重慶菜系。 萬州烤魚切洗淨平放在鐵夾中,放在爐子上用木炭燒烤,放入特製的鐵板中,倒入黃油、紅油、糖、胡椒粉、胡椒粉等調味品炒底,放入芹菜、豆芽等清爽菜餚。 味道又鹹又辣。

    萬州烤魚採用"先烤後燉"一種獨特的方法,結合了烘烤和燉煮的優點。 據說川式烤魚的起源來自非洲,有一位非洲原住民釣到一條魚,在烤魚煮熟之前烤了很久,於是他把魚加入湯料裡邊烤邊吃,發現比以往任何時候都好吃,從此就有了這種美味, 據說烤魚已有1000多年的歷史。

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