烹飪愛好者 17 關閉黃桃蛋糕食譜

黃桃蛋糕食譜。

配料：8寸戚風蛋糕。

1 個鮮忌廉。

400克黃桃罐頭。

1瓶賦形劑。 4片魚膜。

糖珠調味。 45克糖粉

第 1 步提前烤乙個 8 英吋的 chiston 蛋糕。

2.然後將蛋糕切成3片，這裡只用2片，然後將這2片的邊緣切到1厘公尺左右。

3.取3片魚明膠，冷水浸泡軟化，浸軟後倒掉冷水，在黃桃罐頭中加入約100g水，放入微波爐加熱30秒，再取出，變成融化的液體。

4.黃桃4片，加入2湯匙罐裝水，攪拌成黃桃泥。

5.然後將融化的魚明膠液倒入黃桃泥中，攪拌均勻。

6.在鮮忌廉中加入45克糖粉，攪拌至達到6至7分的狀態。

7.將帶有明膠液體的黃桃泥倒入鮮忌廉中。

8.用打蛋器攪拌均勻，它就變成了黃色的桃子慕斯。

9.將一片切好的蛋糕鋪在8寸的蛋糕模具中，然後倒入一半的黃桃慕斯液，然後放入冰箱冷卻，使其凝固後再放第二片。

10.然後倒入剩餘的黃桃慕斯液。

11.然後蓋上保鮮膜，冷藏 3 小時。

12.最後，準備製作鏡面果膠，再取一塊魚明膠，掰開，用冷水浸泡軟化，加入罐裝水放入微波爐加熱成液態備用。

13.將黃桃切成薄片，放在一邊。

14.將黃桃子排列在蛋糕上，然後排列銀糖珠。

15.當明膠液體冷卻到30攝氏度左右時，將其倒在蛋糕上，放入冰箱1小時。