高 2 可以發生葡萄糖中含有哪些官能團以及它具有哪個官能團的化學反應

葡萄糖屬於多羥基醛類，含有羥基和醛基，由於醛基的存在，可發生銀鏡反應。

葡萄糖是一種聚羥基醛。 所以它有兩個官能團：羥基和醛基。

當然，如果你認為烴基、甲基、亞甲基也是官能團。 然後是亞甲基，亞甲基。 總共有4種型別。

由於醛基的存在，可以發生銀鏡反應，並且醛基是可還原的。

葡萄糖和銀氨溶液反應的化學方程式為：CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2[Ag（NH3）2]OH（水浴加熱）CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag+3NH3+H2O。

葡萄糖的反應方程式 為了反映葡萄糖的內部結構和鍵的斷裂： CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag（NH3）2OH（水浴加熱） CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag +3NH3+H2O

醛基銀鏡反應是將少量醛滴入銀氨溶液中，醛基作為還原劑，產生反應式。

RCHO+2[Ag(NH3)2]OH → RCOOH+2Ag↓+6NH3+2H2O

葡萄糖反應式。

C6H12O6+2[Ag(NH3)2]OH → C5H11O5COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O