板栗不是高脂肪、高熱量、高澱粉、高糖的食物

板栗是一種高熱量、高澱粉、高糖、高脂肪的食物，乙個煮熟的板栗可食用部分大約有8克，其熱量為17大卡，100克煮熟的板栗可食用部分熱量為214大卡。 由此可見，板栗是高熱量食物，減肥時應適量食用。

板栗營養豐富，含有大量的蛋白質、醣類、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養物質，因此食用板栗可以有效補充人體所需的各種營養物質。

板栗主要含有澱粉、碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分，其中含糖量和澱粉一樣高，是一種含糖量高的食物。 此外，板栗的食物GI（公升糖指數）為60，屬於中等GI食物。

板栗屬於堅果類，但不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣油膩，澱粉含量高。 但板栗的營養價值在某些方面高於穀物，如維生素B1、維生素B2和維生素C的含量。 板栗還含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，遠高於蘋果、梨等普通水果，尤其是鉀的含量。

栗子是一種很棒的秋季堅果，市場上有很多用栗子製成的零食，比如糖炸栗子。 板栗的飽腹感很強，有些減肥的人喜歡吃栗子，那麼板栗熱量高嗎，吃栗子容易發胖嗎？

板栗含有極其豐富的碳水化合物，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，減肥時可以少量食用。 212大卡（每100克）。 總之，熱量並不低。