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匿名使用者2023-11-071.葡萄發酵會膨脹。 您可以開啟它並將其倒出。
2、可分為兩個容器。
葡萄酒只能是已完全或部分酒精發酵以獲得不低於該酒精含量的破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁的飲料。 葡萄酒品種繁多，因葡萄栽培條件和葡萄酒生產工藝不同，產品風格也不同。 通常有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒三種。
前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的。
白葡萄酒：普通白葡萄酒通常由純淨的、去皮的白葡萄經壓榨和發酵製成; 但紫葡萄也可以使用，只是在壓榨過程中要多加小心。 未發酵的葡萄汁經過沉澱或過濾，發酵罐內的溫度低於紅葡萄酒，以更好地保持白葡萄酒的果味和新鮮度。
具體流程如下：
1 採摘開始後，應盡快將葡萄運送到釀酒現場，以免所用的葡萄被壓碎。
2 將葡萄珠分開，去掉枝核，然後在果汁中加入酵母。
3 為了更好地保留白葡萄的果香，在發酵前讓果皮在果汁中浸泡 12 至 48 小時。
4 使用臥式葡萄壓榨機，白葡萄酒更新鮮，更香。 壓榨過程快速進行，以防止葡萄氧化。
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1個回答2024-11-17
好像陶罐和陶罐也可以用，但是我家一直用的是玻璃罐，那種可以密封的玻璃罐
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5個回答2024-11-17
在自製葡萄酒的過程中，發現葡萄皮發霉，說明釀造失敗，葡萄酒被其他雜菌和黴菌感染，所以不建議繼續飲用，以免影響健康。 >>>More
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1個回答2024-11-17
可以放，但最好不要去掉葡萄莖，葡萄莖更容易變質，所以最好不要洗，吃的時候再洗。
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21個回答2024-11-17
自製葡萄酒可以用紅棗和枸杞發酵，也可以在葡萄酒準備好後浸泡。 >>>More
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1個回答2024-11-17
如果葡萄沒有變質，那是因為葡萄的呼吸作用，當葡萄本身低於空氣溫度時，空氣中的水蒸氣就會凝結在葡萄盒外面！
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2個回答2024-11-17
不，沖泡方法不對！
葡萄酒中起泡的主要原因是人們沒有使用正確的釀酒方法釀造葡萄酒，或者在釀酒過程中使用了錯誤的容器，這會導致葡萄酒中碳水化合物的加速。 >>>More
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2個回答2024-11-17
會有一點問題，如果年份不同，就不要放在一起。
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2個回答2024-11-17
成品酒。 就看你釀造的酒有多高，如果是低酒精度的酒，那一定不要放，桑子和枸杞都浸泡在裡面。 因為度數太低，很容易折斷。 另外，兩種口味的食物也不一樣，味道是浸泡的。
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2個回答2024-11-17
因為自釀的葡萄酒不使用工業生產的酵母和糊化澄清，所以葡萄酒中會含有微量對健康無害的細菌，應在低溫光照條件下儲存，並在一兩年內與家人和朋友分享。 當然，如果葡萄材料的質量非常高（葡萄品種、成熟度、衛生條件、一年中的氣候等），也不排除您可以釀造出經得起陳釀的好酒。