為什麼西紅柿外面是紅色的，裡面是白色的？

由於現在的蔬菜和水果都是通過化肥和農藥種植的，農民為了加快蔬菜的上市速度，在西紅柿很小的時候噴灑一種叫做水果膨化劑的農藥，使果皮生長迅速，但果肉的生長速度趕不上果皮的生長速度， 這樣就出現了白心空洞的現象，我們現在吃的西紅柿根本就不是自然成熟的，因為成熟的時候是無法運輸的，而且容易腐爛。

簡介：番茄，即番茄（學名：Lycopersicon esculentum Mill）它是茄科番茄的一年生或多年生草本植物，體長高大，全生粘腺毛，氣味濃烈，莖易倒伏，葉羽狀復生或羽狀深裂，花序梗總長2-5厘公尺，常有3-7朵花，花萼放射狀， 花冠放射狀，漿果扁圓形或近球形，肉質多汁，種子黃色，花結果期為夏秋兩季。

形態特徵：番茄為一年生草本植物，水稻高大，四面粘稠的腺毛，氣味濃烈。 莖容易倒伏。 葉羽狀復片或羽狀深裂片，長10-40厘公尺，小葉非常不規則，大小不一，常5-9片，卵形或長方形，長5-7厘公尺，邊緣不規則鋸齒或裂片。

花梗長2-5厘公尺，常有3-7朵花; 花梗長厘公尺; 花萼輻射，裂片披針形，結果; 花冠呈輻射狀，直徑約2厘公尺，黃色。 漿果扁圓形或近球形，肉質多汁，橙色或鮮紅色，光滑; 種子黃色。 花果期：夏秋兩季。

究其原因，是果肉的生長速度跟不上果皮的生長速度。

如今，蔬菜和水果都是通過化肥和農藥種植的，農民在西紅柿很小的時候噴灑一種叫做水果填充劑的農藥，以加快蔬菜的上市速度，使果皮迅速生長。

為了提高產量，農民仍然使用一種叫做proxitocin的激素，在噴灑過程中，農民戴上厚厚的橡膠手套，否則過多接觸會導致手末梢神經末梢壞死。

水果膨化劑介紹。

實際上，它是一種植物生長促進劑，它有生物和化學兩種型別，並以肥料和化學品的形式存在。 生物製劑使用有機生物體和營養組作為功能物質，通常稱為仿生（模仿生物體本身的功能）製劑，它們包含在植物本身中。

如：多酶蛋白質、有機酸，多以肥料形式製成，溫和高效，通常很多植物本身的生物含量不能充分發揮其固有的優良品質，就像人體沒有足夠的胃酶一樣，再多的食物也難以消化和利用，補充生物製劑有利於充分發揮基本營養， 果實迅速擴張。

化學製劑利用調節劑和誘導因子作為功能物質，通常稱為植物激素，是植物體內固有的，如生長素、細胞分裂素等，在惡劣的環境下，植物會產生較少的生長素，從而減緩生長，甚至產生較多的脫落酸，使部分葉片和果實脫落， 這是植物本能地保護自己。

這不是自然成熟的西紅柿，它是用藥成熟的，應該洗淨，收起來再吃，最好是放得枯萎，不要那麼硬，然後吃。