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蘋果最好生吃、蒸或煮,適合消化不良的幼兒或老人食用。 蒸或煮後,蘋果的維生素含量會大大降低,尤其是維生素C會消失。
蘋果酸甜可口,可生吃或熟吃,如何選擇合適的症狀? 醫學專家建議,糖尿病患者應多吃酸蘋果; 預防和治療心臟病和肥胖症,應吃甜蘋果; 治療便秘時,應吃成熟的蘋果; 對於結腸炎引起的腹瀉,建議吃已經揉成絲的生蘋果; 睡前吃蘋果可以消除口腔中的細菌; 為了治療咳嗽和聲音嘶啞,建議喝榨汁的生蘋果; 治療貧血是有益的,無論是生吃還是煮熟。
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