三花李子最合適的吃法，你吃過嗎？

醃製的三花李子。

材料：三花梅500g、花椒水1000ml、冰糖200g 做法： 1.用兩塊木板將三花梅子爆開，或用刀背射出。

2.在胡椒水中加入冰糖，使胡椒水有甜辣的味道。

3.將三花李子倒入胡椒水中，醃製幾分鐘。

口感：酸甜可口，麻辣，很有食慾。

三花梅酒。 材料：三花梅500g、冰糖200g、白酒900g 做法：1將李子洗淨瀝乾，切成六刀。

2.將李子、冰糖和白酒放入廣口玻璃瓶中密封。

3.大約三個月後成熟，過濾並更換在新瓶中，半年後即可飲用。

綠茶梅子醬。

材料：李子1000克，綠茶10克，麥芽糖150克，糖200克，水50克。

方法：1洗李子;

2.去皮去核，切成小塊。 沸水沖泡綠茶;

3.將切好的梅子放入不鏽鋼鍋中，倒入綠茶和茶葉，用中火煮沸;

4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續用中低火燉，用木勺不斷攪拌;

5.加入糖，繼續用中小火燉，然後用木勺繼續攪拌，直到醬汁變稠。