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匿名使用者2023-11-07最好的楊梅，農家烤的“Meijiu Joan”，蜂蜜。
方法一：在一磅楊梅中加入約5湯匙蜂蜜。
2.密封蓋子，在室溫下放置，記得每天搖晃幾次。
3.如果放置超過15天，可以將其變成葡萄酒並飲用，但我認為最好放置更長的時間，這樣葡萄酒會更純淨，更美味。 特別是陳年楊梅燒酒可以止瀉，酒味也差不多了，不會像新的那麼辣。
補充：楊梅差不多沒問題（當然最好用最好的楊梅，這是因為浸泡在酒裡，酸甜的楊梅根本吃不上）。
提醒。 1.不要洗楊梅，洗淨後腐爛。
2、酒度：越高越好。
3.容器：玻璃容器密封。 塑料是絕對不允許的，瓷器能封就封。
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2個回答2024-12-10
自釀葡萄酒變酸的原因有兩個：（1）發酵時間過長，發酵沒有及時終止，桶裝沒有及時倒出，俗話說，發酵後酒就成醋了。 （2）另乙個原因是白酒被醋酸菌汙染，白酒變質變酸。 >>>More
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5個回答2024-12-10
酸度的原因 1最適合釀酒的氣候和陽光：陽光太少會變酸，陽光太多會太甜; 2. >>>More
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1個回答2024-12-10
肯定是壞了，扔掉，面對這樣的酒你能喝嗎？ 這是一堆微生物生長的地方......
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4個回答2024-12-10
這未必是真的，無論葡萄酒是什麼顏色，葡萄酒的顏色都會隨著儲存時間而變化，白葡萄酒可能會變成麥芽黃，桃紅葡萄酒可能會變淺，紅酒裙會變深，粉狀。
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1個回答2024-12-10
多種酒精混合在一起容易喝醉，行為的酒精濃度不同，血管吸收多有時少，自然不適應。
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3個回答2024-12-10
酒瓶底部的沉澱物相對較小，類似於爐渣，這取決於你的葡萄酒放置了多長時間，它是什麼樣的酒。 一般來說，這些沉澱物是酒石酸晶體，不影響飲用。 但是，也有金屬離子汙染或蛋白質沉澱的不良情況，會影響口感，因此建議不要飲用。
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2個回答2024-12-10
發酵 10 天後，葡萄酒產生的氣體減少，直到停止。 >>>More
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2個回答2024-12-10
不，這還沒有澄清，所有的葡萄酒都必須澄清，包括蛋清、明膠（從鱘魚的魚鰾中提取的蛋白質）、酪蛋白（牛奶中的蛋白質）和膨潤土。 主要功能是去除葡萄酒中多餘的物質，最後用澄清劑將其除去
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6個回答2024-12-10
酒發酵後有酸澀的感覺，還不錯，口感與正在釀造的葡萄品種有關。 劣質的品種和大量的青葡萄會使葡萄酒的味道變得酸澀。只要發酵過程中沒有細菌，酒有點酸是正常的。
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1個回答2024-12-10
自釀葡萄酒 我們使用 10 斤葡萄和 3 斤糖的比例。
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1個回答2024-12-10
沒關係，我家經常自製酒，只要舀起表面發霉的一層就扔掉了。
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3個回答2024-12-10
它氧化並變成醋。 長長的白色薄膜是產生膜的酵母和黴菌的結果。 因為黴菌和酵母喜歡酸性反應，它們可以把寧酒變成醋和黴菌。 >>>More
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3個回答2024-12-10
把它放在乙個容器裡！ 在一桶純淨水裡！ 嘴巴封住了！ >>>More
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2個回答2024-12-10
這似乎不對。
如果成分很好，葡萄酒就不會變質。 >>>More