若強紅棗，如何選擇

若強棗選技巧：

1、核小，肉厚均勻。

若強紅棗不同於其他種類的紅棗，它並不大，型別分為特級（大小大於100px）、一級（大小）、二級（大小，它沒有和田紅棗那麼大，但濃度是精華，和元錢大小相等， 皮薄核小，核小到可以忽略不計，肉質緊實，不幹不濕，開啟包裝，香棗味立馬濃郁，舌尖味蕾被挑逗。

2、顆粒飽滿，彈性好。

精選優質若強紅棗，粒粒飽滿，果肉摸起來肉質，圓潤捲起，果肉為瓷器，用手輕輕按壓，棗子幾秒鐘後能自動反彈，說明紅棗品質好; 劣質紅棗大小不一，按壓時不應彈回。

3、色澤鮮豔，表皮皺紋少。

若強紅棗皮深紅色，皺紋少，色澤鮮豔，用手掰紅棗，果肉淡黃，果絲細，劣質紅棗色澤不均勻，表皮皺紋。

4.香甜醇厚，入口即化。

若強紅棗香味滿，嚼勁不粘牙，口感甜美好，幹吃、煮粥和湯都是極好的選擇，劣質紅棗紅棗口感異常，肉質硬，酸甜可口，入口有雜質。

正品若強紅棗產品的包裝袋上印有相關標識，買家可以通過包裝辨別真假，還有一些品牌包裝印有QS生產許可證、綠色安全食品等，消費者可以根據以上建議購買若強紅棗。