澱粉糊狀肥肉、饅頭、土豆麵包遇到碘酒會變成藍色或藍紫色嗎？ 是的，有

是的，它包含。 澱粉（C6H12O6）n屬於多醣族，當它遇到碘時，會發生反應，所得化合物呈藍色，所以我們會看到上述現象。

在胡肥肉饅頭、土豆饅頭、遇到碘酒會變成藍色或藍色，紫澱粉糊脂肪饅頭饅頭、土豆饅頭、饅頭、饅頭會變成藍紫色。