2個回答
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匿名使用者2023-11-07沒關係，這是發酵（主發酵）過程中二氧化碳氣體（氣泡）溢位和爆裂的聲音。 估計你是在自製葡萄酒，量不大，建議在主發酵期間開啟，同時攪拌2-3次，每天浸漬好的成分。 最好有冷卻條件。
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匿名使用者2023-11-06發酵和起泡的聲音很好，但容器必須通風或放氣。
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1個回答2024-12-03
首先，將葡萄洗淨，找乙個可以密封的較大的容器，然後準備蜂蜜和糖，或者可以準備一點白葡萄酒。 在容器裡抓一層葡萄和一層蜂蜜，盡量把葡萄打碎，這樣才能快點喝，如果想喝更甜的酒，抓蜂蜜的時候少放一點糖，最後在頂層倒點白酒，但一定要少一點，否則酒會很辣。 然後密封好，放在陰涼通風處。 >>>More
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1個回答2024-12-03
不行，只能鬆開，不能開蓋子，如果開啟，很可能會造成汙染，影響酒的品質！
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1個回答2024-12-03
簡單地說，它與材料不同。
1.在技術方面，白酒有乙個額外的蒸餾過程。 >>>More
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2個回答2024-12-03
不，一開始有氣泡是因為酵母進行有氧呼吸以增加數量並排出 CO2，接下來幾天進行無氧呼吸以產生酒精。
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3個回答2024-12-03
製麴可能與酵母發酵相同。 葡萄含有天然果糖，不需要人工加糖，特別是如果你想讓酒更醇，或者更甜，比如甜酒。 >>>More
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1個回答2024-12-03
自製酒發酵時，上面有一層白膜，說明發酵過程感染了雜菌而有些變質，若有輕微感染，應盡快去除葡萄上層，嚴重時不要繼續發酵，即使發酵勉強完成， 它不適合飲用。