杏鮑胸的栽培技術

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1. 杏鮑菇生長的溫度要求是什麼？

菌絲體生長的溫度範圍為2227，最適溫度在25左右，高於30時菌絲生長不良。 杏鮑胸草是一種恆溫結果蘑菇，溫差過大，不利於原基的發生，蘑菇溫度為1018，最適溫度為1216，低於8不會出現原始蘑菇，高於20則容易出現畸形蘑菇，並且會發生病害，造成死菇和爛菇。 子實體生長溫度為1021，最適溫度為1018。

溫度的控制因菌株而異，在引入種子時應特別注意了解菌株的特性。

2. 如何管理袋裝牡蠣蘑菇的萌芽期？

菌袋裝滿後，會維持7天左右，菌絲體在生理完全成熟後移入蘑菇棚，取下或衛生棉條，取下領子後將袋口翻轉或切掉，露出物料表面。 將棚內濕度調節至95%左右，光照強度為1000lux，並有少量通風，約15天後，袋口材料表面有白點。 秋季應採取措施適當降低棚內溫度，春季種植時，應盡量提高棚內溫度，增加通風量，保持棚內濕度，使原基數量不斷增加，進而分化原基， 嫩芽就會出現。

此時，應嚴格控制棚溫在20以下，否則無法出現芽。

3. 蘑菇後如何管理袋裝牡蠣蘑菇？

清潔蘑菇表面，並清理蘑菇棚，春播時噴灑菊粉殺蟲劑、多菌靈等麻醉劑，密封遮蔭，使菌袋休養，秋植時只噴一次殺菌劑。 原料基料在物料表面再現後，即可進行蘑菇管理。 一般應收賬款。

栽培和生產。

栽培季節]：杏鮑胸為低溫菌株，從播種到發芽大約需要50-60天，長江流域可安排10-11個月製作栽培包，次年11-1月1日，其他地區可適當提前或推遲。

培養配方】：

棉籽殼88%、玉公尺混合物10%、石灰1%、碳酸鈣1%;

75%雜鋸末，22%麩皮，1%糖，1%石灰，1%碳酸鈣;

50%棉籽殼，30%雜鋸末，18%玉公尺雜粕，1%石灰，l%石膏粉。 上述配方的含水量為60%至65%。

配料製袋】：將上述培養料按比例稱重，放在攪拌場地面上攪拌均勻，將含水量調整60%-65%。使用17-33厘公尺摺疊的聚乙烯袋或聚丙烯袋填充物料，每袋裝乾料500克，濕重約1100克，對角線反向摺疊直列密封。

裝完後，放入大空氣殺菌袋中（限量30元，可裝500-800袋），殺菌4至5小時，冷卻至室溫取出。 食用菌接種的無菌接種器，兩人配合袋口全開，即可在接種操作平台上接入菌株，每750克瓶裝杏鮑胸草栽培種子可接收40 60袋。 接種後，清潔衛生的室內萌發培養物應保持在20 25°C的溫度和70%以上的空氣相對濕度。

每天通風1-2次，保持空氣清新，約30天左右用菌絲體填充袋子。

蘑菇排料床】：將裝滿菌絲體的蘑菇袋直立排在蘑菇田的地面上，形成菌耳床，開啟袋口，拉直袋筒膜，用1層報紙蓋住管口膜，噴水保持報紙濕潤，調節溫度15-18， 空氣相對濕度80%，促進其蘑菇生產。從原基形成到子實體成熟一般需要13至15天。

當蘑菇在密閉袋中向上生長至距袋口2厘公尺處時，取出報紙，讓蘑菇接受散射光並伸展到空間，增加噴水量並逐漸將相對濕度提高到85%-90%，以促進蘑菇體生長並形成正常的子實體。

及時採摘】：杏鮑菇子實體蓋平，中間凹陷，表面略有絨毛，孢子尚未噴出。採摘時，將莖握在手中，將整朵花拉起。

採收後，將物料表面清理乾淨，停止噴水，7-10天即可生產出二潮菇，生物轉化率可達l00%。

栽培條件。

營養需求 杏鮑菇是一種對纖維索、木質素和蛋白質具有較強分解能力的食用菌，各種農副產品邊角料中的碳源和氮源以及培育牡蠣菇的原料均可吸收利用，特別是棉籽殼等主要原料， 廢棉花、闊葉扦插、玉公尺芯等，並適量新增麥麩、公尺糠、玉公尺粉等輔料，提高氮源為佳。因為杏鮑菇的氮源越豐富，菌絲生長越好，產量越高。 溫濕度 菌絲生長階段培養材料的含水率為60%65%，最適溫度為20 26，子實體生長發育階段空氣相對濕度為85%至95%，溫度控制在10至25之間，15 18為最佳。

光和空氣 菌絲體生長階段不需要光照，但需要新鮮空氣：在蘑菇階段給予 500 至 1000 勒克斯的光或散射光以增強通風。 通風不良，菌絲體生長緩慢，原基分化延遲，蘑菇芽萎縮。

pH值 菌絲生長階段培養材料的最佳pH值為，蘑菇出苗期的pH值為。

現在杏鮑菇養殖戶正在抓住季節的差異來增加利潤，採取工廠化的杏鮑胸膜網栽培對養殖收入有很好的效果，安平縣阜通絲網廠專業生產杏鮑菇網、杏鮑胸膜網栽培架、蘑菇網等，效果好，透氣、防霉等。

書上寫的還不如實踐中摸索過的好，人也不可能把這個引數寫出來，全是修改過。 要知道，技術轉讓要花30萬。