葡萄酒使用蛋清去除沉澱物

1.將蛋清打成泡沫狀，與少量葡萄酒攪拌均勻，然後加入葡萄酒中，攪拌均勻，30分鐘後用乾淨的紗布過濾。 蛋清是一種容量較大的絮凝劑，形成的絮凝體比較緻密，與其他凝膠狀物質相比，優點是沉降快。

2、靜置沉澱三天左右，待酒在22度時清澈透明，再開始二次發酵，二次發酵時會有少量白色細膩的泡沫上公升。

3.酒會更清澈，只需將清酒倒在上面並裝瓶即可。 這種方法是為了縮短濁度時間，也可以不用濁度，讓酒自然沉澱，但時間要長一點。

1、試打蛋器將蛋清打成泡沫，加入少量葡萄酒攪拌均勻，然後倒入葡萄酒中繼續攪拌;

2.靜置30分鐘後，用乾淨的紗布過濾。

3.過濾後，讓葡萄酒再次靜置，白酒逐漸變透明約三天，進行第二次發酵。

4. 然後酒會變得清澈，可以分配。

將蛋清打成起泡狀，與少量葡萄酒攪拌混合均勻，然後加入葡萄酒中，然後攪拌靜置至22攝氏度葡萄酒清澈清澈後開始二次發酵，二次發酵中會有少量白色細膩的泡沫上公升。 兩到三周後，二次發酵幾乎完成，葡萄酒會變得清澈。 這是在正常狀態後加入蛋清的做法。

酒用蛋清，主要是快速去除雜質，做法：將蛋清打成泡沫狀，用少量酒攪拌均勻混合，然後加入酒中，攪拌靜置，30分鐘後用乾淨的紗布過濾。 經過大約三天的沉澱，清酒會更清澈，倒在上面可以裝瓶。

這種方法是為了縮短濁度時間，或者你可以不使用它，讓葡萄自然沉降，但時間更長一點。

葡萄酒用蛋清去除沉澱物具體怎麼做：

1.將蛋清打成泡沫狀，與少量葡萄酒攪拌均勻，然後加入葡萄酒中，攪拌均勻，30分鐘後用乾淨的紗布過濾。 蛋清是一種容量較大的絮凝劑，形成的絮凝體比較緻密，與其他凝膠狀物質相比，優點是沉降快。

2.靜置三天左右，直到葡萄酒在22度時變得清澈透明，然後開始二次發酵，二次發酵中會有少量白色細膩的泡沫上公升。

3.酒會更清澈，只需將清酒倒在上面並裝瓶即可。 這種方法是為了縮短濁度時間，也可以不用濁度，讓酒自然沉澱，但時間要長一點。