茄子可以和西紅柿一起炒嗎

是的，就是這樣

材料：長茄子2個，西紅柿3個，青辣椒1個，大蒜適量，番茄醬適量，鹽2茶匙，白糖2湯匙，生抽醬油2湯匙，雞精1茶匙，雞精適量，玉公尺澱粉適量。

製作步驟： 1.在西紅柿上畫一把十字刀，然後放入沸水中，去皮備用。

2.將茄子切成七八厘公尺左右的條狀，將大蒜切碎，將西紅柿切成方塊，將辣椒切成細條以備後用。

3.在茄子條中撒上少許鹽，攪拌均勻。 讓它醃製約 10 分鐘。

4.茄子醃製後，將盆中多餘的水分除去。 然後撒上適量的幹玉公尺澱粉，攪拌均勻以備後用。

5.取乙個乾淨的小碗，然後放入玉公尺澱粉、鹽、白糖、雞精、生抽，再將半碗水倒入一碗果汁中備用。

6.將茄子在深油中煎炸。

7.鍋中留適量基礎油，待油熱後，加入蒜末翻炒香味，再倒入番茄醬翻炒均勻。

8.倒入西紅柿，翻炒均勻。

9.將茄子條放入鍋中翻炒。

10.將辣椒絲放入鍋中，翻炒均勻。

11.將果汁倒入鍋中，大火煮沸，翻炒均勻。 然後關火，在盤子上倒少許香油。

12.成品圖紙。

茄子可以和西紅柿一起吃，方法如下：

材料：茄子2個，西紅柿2個，白醋2湯匙，白糖3湯匙，食用油適量，蔥1段，蒜蓉5瓣，生抽1湯匙，鹽適量，雞湯粉1茶匙，蔥花適量，番茄醬適量。

1.將茄子洗淨，切成滾刀塊以備後用。

2.茄子中加入2湯匙鹽，攪拌均勻，醃製半小時。

3.將西紅柿洗淨，在砧板上切成小塊以備後用。

4.將蔥切成切碎的蔥，將大蒜切成薄片以備後用。

5.將醃製好的茄子擠出。

6.將油放入熱鍋中，加入蔥花和蒜片炒香，加入茄子，小火翻炒。

7.茄子放在一邊，加入番茄塊，加入白醋和番茄醬，翻炒均勻。

8.加入糖和雞粉，攪拌均勻。

9.撒上切碎的蔥，從鍋中取出即可食用。

茄子和西紅柿可以一起吃，可以和西紅柿一起做烤茄子吃。

材料：茄子2個，西紅柿1個，花椒1個，植物油適量，蒜蓉3瓣，花椒10粒，生抽1湯匙，鹽2湯匙，番茄醬2湯匙，雞精少許。

1.將長茄子洗淨後，切成方塊，不要剝茄子，如下圖所示。

2.切好的茄子中加入1湯匙鹽，抓勻，醃製10分鐘，倒出裡面的水。

3.將1個西紅柿洗淨，切成方塊，如下圖所示。

4.去除辣椒的莖和種子，洗淨並切丁。

5.剝去大蒜塗層，洗淨，切碎。

6.炒鍋燒熱，倒入適量植物油加熱，加入花椒炒香，再去花椒粒。

7.加入茄子翻炒，加入適量的生抽，翻炒均勻。

8.倒入適量的水，如下圖所示。

9.加入2湯匙番茄醬。

10.炒均勻後，加入西紅柿丁和辣椒丁，蓋上蓋子，用中火燉煮。

11.食材煮熟後，撒上蒜末，加入適量的鹽和雞精，關火。

12.從鍋中翻炒均勻，放在盤子裡，使西紅柿和茄子完成。

是的！ 將西紅柿和茄子切成方塊，將茄子炒至7至8分鐘煮熟，放入切碎的西紅柿，或放入一些辣椒或辣椒丁，蔬菜煮9分鐘後加入適量鹽和味精，下鍋取出。

它可以一起食用，而不會破壞茄子的營養。 中國農業大學食品科學與技術學院副教授范志巨集：只要不用高溫煎茄子，降低烹飪溫度，減少吸油量，就可以有效保持茄子的營養和保健價值，比如土豆燉茄子。

此外，新增醋和番茄有助於維持維生素C和多酚。

是的，許多餐館在烤茄子中新增了西紅柿。

西紅柿炒茄子可以吃。

材料：西紅柿1個，茄子1個，蔥蒜少許，鹽，味精，植物油 做法： 1.西紅柿洗淨切成小塊，茄子去皮洗淨切成細條備用。

2.將蔥和大蒜切成薄片，以備後用。

3.鍋中放入植物油，蔥蒜炒香，再加入茄子翻炒。

4.加入鹽和十三香辛料繼續炒，然後加入西紅柿翻炒。

5.番茄湯炒好後，加入味精。

茄子：不宜與黑豆、螃蟹一起食用。

西紅柿和白葡萄酒是相容的：一起吃會讓你感到胸悶和呼吸急促。

西紅柿和紅薯是相容的：一起吃會導致結石病、嘔吐、腹痛和腹瀉。

西紅柿和胡蘿蔔是相容的：西紅柿中的維生素C被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

西紅柿和豬肝是相容的：豬肝氧化和脫氧西紅柿中的維生素C，失去其原有的抗壞血酸功能。

西紅柿和鹹魚是相輔相成的：一起吃很容易產生致癌物質。

西紅柿和大閘蟹是相容的：一起吃會引起腹瀉。

是的，味道很好。

材料：茄子2個，西紅柿1個。

步驟1：茄子去皮切成條狀; 西紅柿可以去皮（或不去皮），切片。

第二步：將茄子放入鍋中，加多油加熱，開中火倒入茄子翻炒，繼續翻炒3分鐘左右，即可拿起。

留。 茄子比較油膩，所以應該多放油。

第三步：將鍋內多餘的油舀起放上去，然後在鍋中放少許油，加入蒜末炒香，倒入西面。

西紅柿炒，炒，根本不重要。

第四步：一分鐘後，倒入茄子翻炒，加入鹽和少許白醋，翻炒均勻，加入一些切碎的蔥花，即可開鍋。

材料：茄子2個，西紅柿2個，配料：蔥薑絲少許，糖1湯匙，蠔油湯匙，生抽醬油1茶匙。

方法 1茄子洗淨，切成條狀 西紅柿洗淨，去皮，切成細塊

2.在平底鍋中加熱足夠的油至50%熱，加入茄子條，炒至變軟，取出瀝乾油，輕輕擠出多餘的油，放在廚房紙上吸收多餘的油

3.炒鍋中燒油適量，加入蔥薑炒香，加入番茄塊、淡抽、糖炒成糊狀，加入茄子條翻炒一分鐘

4.最後加入蠔油，翻炒均勻調味

材料：西紅柿2個（較大則1個），茄子1個，姜2片，細香蔥1個，生抽醬油2湯匙。

方法一：將西紅柿和茄子切成絲，將細香蔥切成蔥絲備用。

2.炒鍋中倒入適量油加熱，油熱後加入薑汁爆味，再加入西紅柿翻炒幾下，再倒入茄絲一起翻炒。

3.感覺茄子稍微軟一點後，倒入淡醬油，加入少許味精攪拌均勻，最後撒上切碎的蔥後再出鍋攪拌均勻。

配料：西紅柿、帶皮青嫩茄子或紫茄子，定製配料用量：蔥、姜、蒜、青椒。

做法：將茄子和西紅柿切成厚度均勻的略厚條狀; 將蔥切成小段，將青椒切絲，將姜和大蒜切碎。

調味料：色拉油、鹽、糖、雞精、美極鮮味醬。

準備方法：開啟灶台，加熱油溫，放入少許鹽，將薑蒜翻炒至味，倒入茄子，放入一兩茶匙糖，加入美極鮮汁，炒至八熟，放入西紅柿、蔥、青椒絲，炒一兩分鐘後， 放入雞精，開始下鍋。

注意：西紅柿不宜早放，否則會爛得難看。

這道菜的特點：酸甜是我！ 當盛在襯有萵苣葉的白瓷盤中時，你會看到湯汁的豐富色澤，白瓷盤和綠葉猶如蟹黃的光澤，這道菜依舊是減肥人士最好的一餐，如果你沒有胃口，不想吃油膩， 這道菜是個不錯的選擇！

你可以把它們一起煎。

茄子西紅柿。

材料：茄子2個，西紅柿1個。

步驟1：茄子去皮切成條狀; 西紅柿可以去皮（或不去皮），切片。

第2步：將茄子放入鍋中，用更多的油加熱，然後用中火翻炒茄子。 炒約3分鐘後，可以拿起放在一邊。 茄子比較油膩，所以應該多放油。

第三步，舀起茄子，鍋裡多放油，鍋裡少許油，放蒜泡翻炒，倒入西紅柿翻炒，炒爛也沒關係，倒入茄子炒一分鐘左右。

第四步：大約一分鐘後，倒入茄子翻炒。 加入鹽和少許白醋，就可以開始了。 再炒一分鐘，然後加入一些切碎的蔥，就可以做飯了。

這不是乙個大問題，但通常不會！