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匿名使用者2023-11-06材料：材料：糯公尺150克，蓮藕300克。
輔料：冰糖適量，桂花適量，油脂適量，胡蘿蔔少許，胡蘿蔔少許，胡蘿蔔少許，香菜少許。
步驟：1蓮藕買回。
2.取下蒂並沖洗該部分。
3.將糯公尺洗淨，放在一邊。
4.在蓮藕的另一端斜切一把刀，不要扔掉已經切掉的蓮藕部分，等待蓋子用完。
5.糯公尺慢慢倒入蓮藕中，可以用筷子慢慢戳，這樣就沒有洞了。
6.用剛切開的蓮藕蓋住，用牙籤固定密封件。
7.將糯公尺蓮藕放入高壓鍋中，加水適量，水量不得超過蓮藕。
8.蓋上鍋蓋，開始烹飪。
9.煮熟並等待冷卻後將其取出並取出牙籤。
10.去皮切成薄片即可食用。
11.將油放入鍋中，開火預熱。
12.在鍋中放入適量的冰糖。
13.將冰糖煮成液體後，加入適量的醃桂花，用刮刀攪拌均勻。
14.將煮熟的冰糖桂花汁均勻地倒在糯公尺蓮上，用胡蘿蔔、胡蘿蔔和香菜用刀切開裝飾。 香甜可口的冰糖桂花蓮藕就做好了。
小貼士： 1.餡糯公尺時要非常耐心，小心地壓實每個孔，但切記不要塞得太用力，因為糯公尺煮熟後會膨脹，很容易膨脹。
2、切割時一定要冷卻，否則容易破壞形狀，刀上不會沾點水粘在刀上。
3.桂花冬天不新鮮，是醃製的，所以放在煮熟的冰糖裡有點褐色。
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