板栗椰子肉砂鍋雞有什麼功效

一般情況下，椰肉雞湯的主要功效是高營養蛋白食物，增加蛋白質和增強抵抗力，一般洗淨直接放入鍋中燉煮14小時是最好的方法。

補充：板栗（學名：Castanea mollissima），又名板栗、板栗、板栗、風蠟，是板栗科板栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣和中國大陸，生長在海拔370-2800公尺處，多見於山區，已被人工廣泛栽培。

板栗營養豐富，其維生素C含量高於西紅柿，是蘋果的十倍以上。 板栗中的礦物質也非常全面，包括鉀、鋅、鐵等，雖然含量不如榛子高，但還是比蘋果等普通水果高很多，尤其是鉀含量比蘋果高3倍。

口感甘甜可口，具有益氣、祛風、強身健體的功效。 另外，用少許糯公尺，洗淨後放入已鋸掉頂蓋的椰子中（椰子水保鮮），然後蓋上椰子頂，用水燉煮，吃糯公尺和椰子肉。 可治療脾虛乏力、四肢無力、食慾不振等。

秋季補氣養血，養生大益