《本草綱目》中核桃的吃法

生吃核桃、燒水、煮、榨汁、煮粥有五種方法。

1.生吃。 我覺得日常生活中最常見的方法之一就是直接吃核桃，用錘子把核桃殼砸碎，再看核桃核。 生吃方便，不破壞內部營養，因此堅持一日1-2餐是有效的。

2.沸水。 煮核桃也是一種更有營養的方法。 把核桃和紅糖放在一起，可以讓你的女性朋友看起來更好看，更好看。

煮沸後，可以邊喝邊煮。 一杯核桃水每天都會變白，這種方法也會引起乳房。

3.烹飪。 材料：核桃2個，芝麻，蓮子，豆腐1盒，湯1杯。

做法：將核桃、芝麻、蓮子用小火曬乾，壓碎。 將豆腐切丁，煮 15 分鐘。 挖好橫樑後，將豆腐從鍋中取出，撒上核桃、芝麻和切碎的蓮子。

配料：核桃調味，羊肉250克，雞蛋100克，麵粉和生薑少許。

方法：將羊肉切入碗中，加入料酒、味精、鹽、薑汁約10分鐘。 核桃在沸水中煮熟，煮一會兒，軟化後去皮。 切入momo，放在一邊。 將雞蛋混合均勻。

首先將羊肉浸入一層麵粉中，然後浸入打散的雞蛋混合物中，最後放入碗中的核桃粉中，將核桃粉兩面浸入。 在煎鍋中加熱油約5-6分鐘，將羊肉片放入煎鍋中煎約3分鐘。 煮熟後，可以拿出來吃。

>4.果汁。你可以把核桃搗碎，加入你最喜歡的水果，加入牛奶，混合飲用。 含有核桃，營養豐富，有水果味。

材料：核桃2個，花生2個，水2杯。

做法：將核桃和花生在溫水中浸泡一夜，第二天早上取核桃和花生，放入榨汁機中，一起加2杯水製成果汁，倒入鍋中，加入適量的糖，準備早晚飲用完的杯子，既能豐胸又能美顏。

5.煮粥。 材料：核桃2個，棗10個，公尺飯250克。

做法：鍋中倒入適量水煮沸，再加入核桃、紅棗、公尺飯煮粥。 您可以在早上、晚上和晚上將其用作主食。

功效：增強胸氣血，滋養肌膚。

明代李世珍的《本草綱目》記載，核桃仁具有“補氣養血、潤燥化痰、益生、治三焦、潤肺潤腸、治虛寒、氣喘咳、腰腳劇痛、心腹痛、 以及血性腹瀉和腸風”。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。 核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有預防和治療動脈硬化的作用。

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 在衰老過程中，鋅和錳的含量日益降低，鉻具有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和心血管保護等功能。 核桃仁的鎮咳和哮喘作用也非常明顯，在冬季，對慢性支氣管炎和哮喘患者有極好的療效。

核桃的吃法。

食用禁忌症。 1.肺炎和支氣管擴張症患者不宜食用。

2.核桃不宜與酒一起食用。 據宋代馬志的《開寶本草》記載：“喝核桃吃核桃，讓人咳血。 “可能是因為核桃熱，多吃痰生火，白酒也是甜辣辣的，兩者一起吃，容易引起血熱。

特別是咯血者更要注意禁忌症。

支氣管擴張和肺結核患者如果喝酒，會引起咯血，如果不與核桃一起食用，也會引起疾病。

3.一次不要吃太多，否則會影響消化。

4.有些人喜歡剝掉核桃仁表面薄薄的褐色皮，會流失一些營養，所以不要剝掉這層皮。

5.陰火不足者應避免進食。

6.大便稀溏和腹瀉的人應避免進食。

7.鼻衄和肺膿腫患者不應進食。

8.核桃不宜與野雞肉一起食用。