為什麼蘋果皮上有一層蠟

蘋果皮是果蠟，主要是為了防止果水蒸發和美化外觀，也是防止病菌入侵，果皮對果的作用是抵抗病原體（有毒物質、細菌、病毒等）進入果實，抵抗環境變化給果實帶來病害。

水果蠟是由樹膠、蜂蠟和蟲膠等物質與有機溶劑製成的液體蠟。 在相關的食品新增劑規範中，國家允許使用果蠟來保持水果新鮮。

當果實本身成熟時，表面會附著一層非常細的白色粉狀蠟層，但在採摘過程中會被洗掉，為了增加果實的亮度，通常會對果實進行打蠟，這樣不僅可以增加果實的鮮豔色澤，還可以保護果實免受細菌侵染。

通常的過程是先用清水沖洗水果，然後用液體蠟將其噴成非常細小的霧狀，使其粘附在水果表面，使其看起來更明亮，還可以保持其品質。

脫蠟技巧。

鹽也可以去除包裹在水果表面的各種蠟，在手掌中倒入少許鹽，將水果放在手掌中來回揉搓，輕輕揉搓，小面積和不易去除的部分，可以用手指蘸鹽去除， 最後用涼開水沖洗乾淨。可以放心食用。

這是商家的目的，增加蘋果的光澤，從而使其更容易銷售。

為了防止水果腐爛，黑心廠家人為地給它塗上了一層。

當果實本身成熟時，表面會附著一層非常細的白色粉狀蠟層，但在採摘過程中會被洗掉，為了增加果實的亮度，通常會對果實進行打蠟，這樣不僅可以增加果實的鮮豔色澤，還可以保護果實免受細菌侵染。

通常的過程是先用清水沖洗水果，然後用液體蠟將其噴成非常細小的霧狀，使其粘附在水果表面，使其看起來更明亮，還可以保持其品質。

脫蠟技巧。

鹽也可以去除包裹在水果表面的各種蠟，在手掌中倒入少許鹽，將水果放在手掌中來回揉搓，輕輕揉搓，小面積和不易去除的部分，可以用手指蘸鹽去除， 最後用涼開水沖洗乾淨。可以放心食用。