西紅柿炒雞蛋是葷菜還是素食菜？

這個問題一直備受爭議，其實關鍵問題是雞蛋是不是肉？ 讓我們從這個開始。

看什麼是肉：在古代宗教中，它指的是一些吃了之後會影響性情和慾望的植物，主要有五種肉類菜餚，統稱為五肉，與佛教和道教的菜餚不同。

在現代，它被錯誤地稱為含有動物成分的肉類菜餚，但實際上，這在古代被稱為魚腥。 所謂肉，就是這兩類的結合 。首先可以肯定的是，雞蛋不是“葷菜”，而是真正意義上的葷菜是指溫熱調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、青蔥、杏芥（好像有點和百合花似），佛教徒認為吃雞蛋會讓人產生，所以不應該吃。

我們通常所說的肉是一種“魚腥”菜（這就是肉的來源）。 佛教怕殺生，所以要避免食用魚腥蔬菜。 卵子要看是不是受精卵，受精卵應該能孵化出小雞，所以是活的，所以腥味; 未受精的卵不能孵化出小雞，吃了也不屬於殺戮，所以是素食主義者。

但是大誓言的人們不吃動物的任何部分，包括雞蛋和牛奶。 此外，上述“含蛋白質的肉類菜餚是肉類菜餚”（這裡的肉類菜餚應指魚腥蔬菜）的觀點絕對是錯誤的。

蛋白質是人體必需的營養素，如果長期不服用，用不了多久就會死於營養失衡（還記得前段時間那個精力充沛的大頭娃娃事件，那些孩子之所以會這樣，是因為他們長期喝缺乏蛋白質的奶粉）。 僧侶和齋戒的人並不缺乏蛋白質，因為很多蔬菜也含有蛋白質，比如豆類，是蛋白質含量最高的植物，在蛋白質方面只略遜於肉類。 根據佛經和許多民間記載，雞蛋裡的蛋清是素食的，蛋黃是肉，因為蛋黃是小雞的胚胎，有的素食餐廳用雞蛋作為材料，有的素食調味料也用雞蛋作為材料。

所以從佛教的角度來看，西紅柿炒雞蛋是素食菜餚，但從餐館老闆的角度來看，西紅柿炒雞蛋是肉類菜餚。

這是乙個有爭議的問題，但我個人認為，這種問題主要取決於個人，你以為是葷菜，你以為是素食菜，也是，佛有雲：世間萬物，每一草一木都有生命。 因此，不管是葷菜還是素菜，我們主要看它的營養價值，高的才有吃的價值......

哈哈。。。

葷菜，非常明顯。 如果去任何一家經濟型餐廳點這道菜，肯定要5塊錢以上。 素食菜餚一般不超過4元。

這主要取決於你是否有大量的雞蛋或西紅柿。

雞蛋含有動物脂肪，當然是肉類菜餚。

素菜。 因為：西紅柿 - 素食，因為：雞蛋 - 素食（非肉類）所以：素食菜餚。

素食菜餚。 葷菜裡一定有肉

雞蛋必須變成雞才能吃肉。 ．

在他改變之前。 他將永遠是素食主義者