山茶油和橄欖油的優缺點是什麼？ 哪種油更好？

山茶油和橄欖油都是木本植物油，營養價值相近，它們的優點是健康、純度高、營養豐富、用途廣泛，不僅使用時營養價值高，而且具有許多醫療美容保養等神奇功效。 可以檢視茶籽油的功效和用法，具體效果等，這裡比較清楚，這裡就不多說了。

它們也有缺點，我想你對它們有所了解。 正是因為這些好處和奇妙的用途，它們在市場上的價格遠高於普通食用油，也正因為如此，它們才沒有被廣大人群所接受。

就山茶油和橄欖油相比，據我所知，山茶油的價值要高一點，橄欖油的營養元素在山茶油中都有，但是山茶油中所含的很多抗癌和心血管疾病化學元素在橄欖油中是沒有的，山茶油獨特的香味也是橄欖油無法比擬的， 而且在價格方面，由於山茶油是國產油，所以市場上的價格低於橄欖油的價格。如果你想買更健康的食用油，我建議買山茶油更好。

橄欖油更適合做冷沙拉，加熱時營養會流失。 我覺得山茶油不錯，它本身就具有相當高的營養價值，含有高含量的天然抗氧化劑維生素E和植物甾醇，再加上山茶油的天然生長方式和中國獨特的加工方法，生產出來的純天然山茶油更有益於健康。 它是一種稀有的木本植物油，與花生油、植物油、大豆油等草藥相比，不飽和脂肪酸含量更高，維生素和微量元素更豐富，脂肪酸組成更合理。

具有抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病的作用。 不飽和脂肪酸被稱為“美容酸”，每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對滋潤面板和黑發起著重要作用。 不過市面上的山茶油並不容易辨別真假，摻假太多，建議要有大茶油，選取“南天湖”萬綠湖岸邊十幾三十年的山茶果果實精心壓榨， 採用自動化無菌生產全流程，低溫物理壓榨技術，嚴格執行“五步脫酸”、“十步脫臭”等30道精煉工序，確保每一滴山茶油的天然滋養成分。

與山茶油和橄欖油相比，山茶油的價值要高一些，橄欖油的營養元素在山茶油中都有發現，但山茶油中所含的許多抗癌和心血管疾病化學元素在橄欖油中是找不到的，而且山茶油獨特的香味也是橄欖油無法比擬的， 而且在價格方面，由於山茶油是國產油，所以市場上的價格低於橄欖油的價格。

兩種油都是營養價值高的食用油，山茶油是國產的，橄欖油是國外的。

山茶油耐高溫，適合炒。 橄欖油最好冷飲。

山茶油比較好，性質是一樣的，但山茶花很香。 致農的橄欖油有一點苦味。

橄欖煙點低（小於180），如果高溫煮熟，會破壞其分子結構，從而影響營養價值，還會產生危害人體健康的反式脂肪酸，所以橄欖油不適合我們中式烹飪的油炸和油炸，只適合冷調料; 山茶油煙點高達215，特別適合中式烹飪、煎炸、烹飪、烘烤、蒸、湯、涼拌，而且廚房乾淨無菸，很好地保護了家庭主婦的呼吸系統，大大降低了油煙致癌的可能性，更適合中國高溫烹飪習慣，做出的菜餚更嫩。

橄欖油比較好，天然健康美容保濕，我一直用得很好，我從來沒有用過山茶油。