山茶油在物理壓制時是什麼意思? 冷壓是什麼意思?

發布 山茶 2024-01-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    傳統的石油加工技術主要有兩種型別:壓榨法和浸出法

    壓制方法是用液壓油壓機或螺旋榨油機用外力將油中的油脂擠出。

    榨油方法簡單,配套裝置少,對油品種適應性強,生產靈活,油質好,油中營養成分保留好,色澤正宗,風味純正。 但壓餅殘油量大,產油效率低,耗電量大。

    浸出法是將油用溶劑浸泡,將油萃取溶解在溶劑中,將含有溶劑和油的混合油過濾而得; 將混合油加熱使溶劑揮發,並將其與油脂分離,得到原油; 原油經水化、鹼精製、脫色等精製工藝加工而成,成為符合國家標準的食用油脂。 揮發的溶劑氣體經冷卻回收,迴圈使用。

    浸出法出油率高,加工成本低,勞動強度低。 但浸出溶劑一般為易燃、易爆、有毒物質,生產安全性較差,此外,浸出制得的原油中含有大量非脂肪成分,後續溶劑的加熱分離容易導致油中營養成分流失,質量較差。 最可怕的可能是溶劑殘留物。

    壓榨法為物理壓榨法,浸出法為化學浸出法。

    在壓榨法中,通常將一種油進行蒸煮或油炸,以提高出油率,然後進行壓榨,榨油機在榨油過程中的溫度通常達到150°C以上,通常稱為熱榨,熱榨的溫度問題容易導致油中營養成分的流失。 為了獲得品質優良的榨油,另一種壓榨方法,油不蒸炒,油切碎後直接進入榨油機,榨油機的裝置製造工藝也比較先進,使榨油過程中的溫度保持在70°C以下,油中的營養成分可以很好地儲存, 這是冷壓。

    山茶花果實山茶油是物理冷榨的。 不僅如此,它從不使用化學製劑進行傳統精煉,而是採用獨特的、非化學介質吸附,精細過濾原油中的膠水等雜質,因此山茶果山茶油的加工工藝稱為全物理冷榨。

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