3個回答
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你說的是紫飯糰嗎? 用紫公尺不是很好嗎,紫公尺很貴。
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配料:糯公尺90克、血糯公尺10克、肉鬆30克、芝麻20克方法:1.糯公尺。
將大公尺和血糯公尺分開洗淨,浸泡一夜。
2.將芝麻放入煎鍋中用小火炒至跳入鍋中,關火繼續炒片刻 3.在蒸鍋上鋪上紗布,倒入糯公尺,蒸15分鐘。
4.準備一塊溼紗布,舀一勺蒸好的糯公尺飯,用濕水鋪在勺子背面,放上肉鬆,卷起來,兩頭包好,擰緊。
5.用一層煮熟的芝麻包裹。
溫馨提示: 1.如果沒有紗布,也可以使用保鮮膜。
2.口味可根據喜好製成不同的口味。
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加入紫糯公尺,較大的超市會購買紫糯公尺。
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