烏龍茶包括什麼樣的茶？ 茉莉花茶是什麼茶

烏龍茶又稱綠茶，是一種半發酵茶，即在製作時適當發酵，使葉子略帶紅色，是介於綠茶和紅茶之間的一種茶。 它既有綠茶的新鮮感，又有紅茶的豐富性。 因為葉子的中間是綠色的，葉子的邊緣是紅色的，所以被稱為“綠葉紅邊”。

烏龍茶是六種茶中最複雜、最耗時的，沖泡方法也是最精湛的，所以喝烏龍茶也叫喝功夫茶。

烏龍茶包括：武夷岩茶; 武夷肉桂; 閩北水仙; 鐵觀音; 白毛猴; 八角亭龍鬚茶; 金肉桂; 永春佛的手; 安溪色種; 鳳凰水仙; 台灣烏龍茶; 台灣寶種; 大紅袍; 鐵羅漢; 白冠雞; 水甲蟲。 茉莉花屬於再加工茶（花茶）的範疇：

它是一種比較稀有的茶花品種。 它是一種以花香增加茶香的產品，在我國非常受歡迎。 一般用綠茶做茶坯，也有少數用紅茶或烏龍茶做茶坯。

根據茶葉易吸收異味的特點，用香花和窯加工而成。 使用的花有幾種，如茉莉花、桂花和珍珠蘭花，其中茉莉花最多。

龍井是非常珍貴的綠茶之一，建議腦力勞動者飲用，有消食消油的作用，紅茶暖胃，冬天飲用，烏龍茶解煙，解宿醉，潤喉潤肺，秋天喝普洱降血脂減肥， 尤其是將軍的肚子，效果突出，茉莉花茶美苦叮，解熱消火。