如何讓平菇滑膩的湯汁 如何讓平菇滑膩的湯汁好吃

本來今天中午要做白剁雞，一大早就趕緊去超市買雞肉，卻忘了拿回來。 嘿嘿，人都老了，記憶力也不好。 先準備用平菇煮雞湯，但是如果我沒有雞肉怎麼辦？ 想想做乙個滑溜溜的肉湯。

滑肉是四川的吃法，即將肉包裹在一層澱粉中，放入鍋中煮熟，類似於脆皮肉的方法。 （摺疊）。

成分：成分。 豬肉前三明治。

200克平菇，2種賦形劑。

鹽調味，生薑調味。

蔥花適量，橄欖油適量。

澱粉適量。 100g

第 1 步將牡蠣蘑菇洗淨，刮掉面板。

2.將洗淨的牡蠣蘑菇撕成小塊，在鹽水中起泡。

3.將剛買的豬肉切成小塊，切成薄片。

4.在切好的豬肉中加入鹽、味精、胡椒粉、料酒等，醃製5分鐘加入紅薯澱粉，均勻。

6.加水煮沸後，將平菇加入鍋中煮沸。

7.將肉塊單獨加入鍋中。

8.用中火煮沸，用筷子攪拌兩次。 再煮三分鐘 9關火，關火，加入切碎的蔥和橄欖油，就完成了。

小貼士：加入澱粉後，用手抓握，讓肉嘗起來更順滑、更嫩。

主要成分是豬之前的肉。

200克平菇，2種賦形劑。

鹽調味，生薑調味。

蔥花適量，橄欖油適量。

澱粉適量。 100g

第 1 步將牡蠣蘑菇洗淨，刮掉面板。

2.將洗淨的牡蠣蘑菇撕成小塊，在鹽水中起泡。

3.將剛買的豬肉切成小塊，切成薄片。

4.在切好的豬肉中加入鹽、味精、胡椒粉、料酒等，醃製5分鐘加入紅薯澱粉，均勻。

6.加水煮沸後，將平菇加入鍋中煮沸。

7.將肉塊單獨加入鍋中。

8.用中火煮沸，用筷子攪拌兩次。 再煮三分鐘 9關火，關火，加入切碎的蔥和橄欖油，就完成了。