如何在餐廳做番茄雞蛋湯?

發布 2024-02-07
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    注意製作番茄雞蛋湯:少放油,燒開水,放點水澱粉,將雞蛋攪拌均勻,將雞蛋緩慢均勻地撒入鍋中。

    餐廳的番茄雞蛋湯一般有以下特點:

    煮湯前不要放油;

    西紅柿應該切得很薄,可以漂浮在水面上;

    多放水澱粉;

    雞蛋很少,所以攪拌雞蛋時一定要加更多的水;

    在撒雞蛋之前將水煮沸。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:西紅柿2個,雞蛋2個。

    輔料:鹽5克,水澱粉20克,蔥花1湯匙,香油3克,姜少許,食用油10克,料酒少許,胡椒粉少許。

    1.準備食材。

    >2.將西紅柿去皮,切成小塊。

    >3.加熱炒鍋,直到加熱適量的油。

    >4.放一些薑絲,炒成香。

    >5.將薑絲煎熟,取出。

    >6.加入切碎的西紅柿,翻炒。

    >7.加入少許鹽,繼續翻炒至西紅柿變軟。

    >8.攪拌雞蛋。

    >9.加入一些料酒,攪拌均勻,去除魚腥蛋。

    >10.將西紅柿翻炒至變軟,加入適量水煮沸。

    >11.撒上白胡椒粉。

    >12.用水澱粉增稠。

    >13.把火調小,加入雞蛋混合物。

    >14.在鍋中攪拌雞蛋混合物。

    >15.將雞蛋變成破碎的雪花,關火撒上一些切碎的蔥,淋上香油、美味的番茄雞蛋湯。

    >16. 成品。

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  12. 3個回答2024-02-07

    方法步驟。

    01 首先開啟PS,新建乙個文件,大小大於256*256畫素,背景是透明的,這裡為了方便觀察,設定為白色。 >>>More

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    去拿一張聯通3G卡,插上ipad,ipad就可以上網了。 >>>More

  14. 4個回答2024-02-07

    1.首先準備所有材料。

    2.將西紅柿洗淨,切成小塊,用刀將大蒜壓平。 >>>More

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