紅棗的起源是什麼？

發布 棗 2024-02-15
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    最大產區在紅河流域的陝西省山西，其他地方包括新疆、鄭州、河南等。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    來自陝西、山西、寧夏和新疆哈密的五寶棗。

    紅棗的種類：按大小可分為大棗和小棗，按產地分為南棗和北棗，按乾濕可分為鮮食和幹食品種。 一般按產地和果實型別進行綜合分類，品種有：

    金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊皇棗、圓鈴棗、靈寶棗、無籽棗、臨澤小棗、板棗、棗、棗、相棗、壺瓶棗、郎棗、寶棗、木棗、蛋棗、蟾蜍棗、布洛脆、蜜罐棗、胎紅棗、義烏棗、龍鬚棗、 官陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、台灣青棗、山酸棗等。

    紅棗含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚醣、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素（A、B1、B2、C、D）、胡蘿蔔素、蘆丁、白樺酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N-去甲基蓮、香豆素衍生物、粘液、皮革、粗纖維、抗壞血酸等。 其中，每100克鮮棗含糖量為20-40克，乾棗含糖量可達50-80克。 維生素每100克含有300-600毫克，尤其是維生素C最高，是柑橘的7-10倍。

    是蘋果的70多倍，被譽為“天然維生素九”。

    金絲棗是目前質量最好的棗品種。

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