家裡只有西紅柿、土豆、捲心菜、青蔥和雞蛋。

自製羅宋湯食譜：

材料：捲心菜1根，胡蘿蔔2根，土豆3個，西紅柿4個，洋蔥2個，芹菜2個，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。

調料; 番茄醬罐頭1個，番茄醬1瓶，胡椒粉，忌廉100克，麵粉一兩面，油、鹽、糖適量。

先將牛肉洗淨，切成小塊。 準備湯鍋，放大半鍋水，將牛肉放入鍋中冷水，大火煮沸，轉小火，用勺子去除泡沫，燉3小時。

然後將蔬菜一一洗淨，將土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，將捲心菜切成一寸長的菱形，將土豆切成滾刀塊，將胡蘿蔔切成薄片，將西紅柿切成小塊，將洋蔥切絲，將芹菜切丁，將紅腸切成薄片以備後用。

牛肉湯熬3小時後，取大炒鍋，鍋熱後放入油100克和忌廉100克，油熱後放入土豆塊，翻炒至外面煮熟，放入紅腸，炒香，再放入其他蔬菜， 然後放入番茄醬和番茄醬（根據估計的湯量，盡量放），放入一勺精鹽翻炒一兩分鐘，然後趁熱全部放入湯中，湯繼續小火煮沸。

然後將炒鍋洗淨，擦乾，開小火晾乾鍋，將麵粉放入鍋中，反覆煎至麵粉滾燙，色澤微黃，趁熱放入湯中，用大湯勺攪拌均勻。 煮沸約20分鐘，根據個人口味加入鹽和糖，調整口味，加入胡椒粉即可食用。

1.將土豆煮沸，放入白菜、豬肉絲、青蔥、番茄片、醬油、糖、料酒、鹽，煮沸，打雞蛋，倒入，加入味精。