番茄蛋湯怎麼做好 有具體步驟

首先準備材料：（具體數量根據使用者人群增加）洗淨的西紅柿（不要選擇很紅的西紅柿，即成熟的西紅柿，要選擇不太成熟的那種，成熟後最好做冷調料）切成塊，大約是側蛋的寬度，攪拌均勻（如果喜歡，可以和少量生薑一起）開始咯咯作響O（O將油倒入鍋中加熱後用油，將切碎的西紅柿倒入鍋中 翻炒加鹽（稍多）（如果有薑絲也加），然後翻炒均勻 加入溫水或開水（不要加冷水，否則等冷水沸騰 西紅柿爛了） 用刮刀來回攪拌蓋子，等有人稍微煮沸 加入雞蛋 注意： 加雞蛋時，左手到右手的筷子 快速攪拌 否則，雞蛋會小心地連線成小塊 然後用抹刀輕輕轉動 勺子舀一點味道 光加鹽 如果恰到好處 只需加入少許雞精，攪拌均勻即可 你可以下鍋了 如果你想好看， 可以切一點蔥花，撒在上面 小元 很漂亮呵呵，希望你成功 烤！！

先把西紅柿用熱水焯一下，也可以放進鍋裡煮一點，主要是去皮。

去皮切片，鍋裡塗油，再炒西紅柿（根據你的喜好，我喜歡吃湯有點紅，西紅柿有點爛，所以我多炒，把爛洞炒）然後加水煮沸，翻炒去酸味。

燒水時，可以同時搗碎雞蛋，還可以在雞蛋中加入少許鹽。

水燒開，慢慢下蛋，等雞蛋凝固一會兒，再把鍋和旅鍬從鍋底抄過來，把餓棚衫攪拌均勻。

最後，根據您的口味加入鹽和味精。

1.將西紅柿切碎，用忌廉炒，加兩碗水，擀開，加入事先搗好的蛋汁，記得將蛋花攪拌均勻即可。 2、最後調味：喜歡酸的加點醋，喜歡甜的加少許糖（一小湯匙），加適量鹽，最後記得加入蔥花和香菜碎，淋上香油和胡椒粉（黑白胡椒可笑），香飛鵬個性化定製“番茄蛋落湯”就烤好了！

3.所有食材都可以根據你廚房裡現有的食材和你自己的喜好進行調整，還有必不可少的西紅柿和雞蛋！