1個回答
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匿名使用者2023-11-06飽和脂肪酸在油脂中普遍存在，如不飽和度高的大豆油中含有少量的飽和脂肪酸如C16：0（棕櫚酸）、C18：0（硬脂酸）等。
根據提取工藝，不同產品的棕櫚油飽和度會有所不同，但遠高於大豆油。 因此，根據營養成分表中飽和脂肪酸的存在來判斷產品是否含有動物油是不科學的。
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1個回答2024-02-08
就看你的吃法了，如果是冷調，建議橄欖油，在橄欖油加工過程中，沒有經過高溫，裡面的不飽和脂肪酸也沒有被破壞，如果是高溫、油炸、油炸，就可以用了，高溫過後， 花生油和大豆油，或調和油、色拉油，具體可根據個人口味決定，建議這些油，不要一直使用單一品種，一段時間後，更換一種，這樣有利於攝入不同的營養成分。
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1個回答2024-02-08
最好不要吃，雖然沒開封但是已經變質了，吃了對健康不好，不要覺得扔掉是浪費，但健康才是最重要的！