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匿名使用者2023-11-06我每年都會釀造200多斤的葡萄酒，我想喝幹紅，10斤葡萄和1斤糖，口感不好，但按照幹紅的要求，含糖量不超過千分之四，比較接近幹紅，如果想好吃， 只要10斤葡萄和2斤糖，非常好吃，你洗葡萄，沒有黃麴黴毒素。
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3個回答2024-02-29
不含黃麴黴毒素，主要發酵由糖完成，白糖和冰糖均可用於。
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2個回答2024-02-29
將葡萄壓碎並發酵。
如果不粉碎，酵母與內部接觸的速度不一致，發酵緩慢，容易變質。 同時，它使葡萄酒的過濾更加困難。 大型企業的發酵酒也被壓碎或壓碎。 >>>More
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4個回答2024-02-29
釀酒10天後可以去除果皮。
葡萄酒的初次發酵一般不超過10天，如果時間過長，很容易變成醋，一般葡萄皮完全變色，有下沉的傾向是最佳時機，開封後，去除漂浮在上面的葡萄皮，濾掉桶底的葡萄籽和過多的酒糟。 然後將渾濁的葡萄酒重新裝桶並進行二次發酵。 >>>More
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1個回答2024-02-29
自釀的葡萄酒，正常情況下十天就能完全發酵完畢，當裡面沒有太多氣泡的時候，就說明發酵基本結束了，然後就可以過濾掉皮渣了。 然後靜置，使酵母泥沉澱十天以上，待酒澄清後，再用虹吸法取出上清液。
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1個回答2024-02-29
排水方法很多，有一點閒錢可以找公司做。 如果你沒有多餘的錢，你可以自己在網上做。
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3個回答2024-02-29
葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄汁發酵製成的酒精飲料。 通常有兩種型別的紅葡萄酒和白葡萄酒。 前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的。 >>>More