吃太多柿子不會影響腎臟

不要一次多吃柿子，更不要空腹吃柿子。 因為柿子中含有大量的柿子膠，尤其是在未成熟的柿子和柿子皮中。 柿子膠在酸中會凝固成塊狀。

空腹大量食用柿子或與酸性食物一起食用時，柿子中的柿子膠會隨著胃酸或酸性食物在胃中凝結成堅硬的團塊患者出現劇烈腹痛、噁心、嘔吐、厭食，嚴重者可引起嘔血，並誘發胃潰瘍，因此，柿子不宜一次多吃，應飯後食用，因為此時胃酸已經與食物混入，不易產生“柿子核”。

柿子含有大量的碳水化合物，每100克柿子中含有克，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，這也是為什麼大家都覺得柿子很甜的原因。 柿子中其他營養成分不多，只有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C。 此外，柿子中含有豐富的果膠，果膠是一種水溶性膳食纖維，具有良好的通便作用，對糾正便秘和維持腸道菌群的正常生長有很好的效果。

但是，補鈣時吃柿子不好，容易得結石。

感覺吃太多柿子（每天500克左右）會影響泌尿系統，會出現類似尿路感染的情況，或者會影響前列腺。