桂花是一種淡水魚或鹹水魚

桂花魚又稱鱖魚，是淡水魚中的著名產品。

桂花是一種淡水魚。

貴嶼又稱鱖魚、鰲花魚，是我國四大淡水魚之一，對水溫適應性強，故分布於南北兩棲。 魚肉鮮美，還含有DHA和APA兩種不飽和脂肪酸，被稱為腦金，對於陸地上的動植物來說非常罕見。 桂花魚一般棲息在靜水或緩流水體中，特別是在水生植物豐富的湖泊中，因此屬於淡水魚。