如何儲存香椿芽並將它們放入冰箱以保持新鮮

發布 香椿 2024-02-22
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    新鮮的香椿怎麼儲存，直接放在冰箱裡是不對的，教你最簡單的儲存方法，放一年也不錯，味道鮮美酥脆，和新鮮的一樣。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    速凍保鮮：選擇紫色和紅色的香椿芽，用水沖洗表面的汙垢（清洗時不要揉搓，以免造成組織損傷），然後用涼開水沖洗以控制水分; 將洗淨的香椿芽放入塑膠袋中密封。 將包裝好的香椿放入冰箱的冷凍室並快速存放。

    全年可分次食用。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    燒開水，將洗淨的香椿芽放入沸水中一分鐘，待全部變綠時取出，控制乾燥，控制冷卻，放入量裝入塑膠袋冷凍。 一次服用乙份。 注意，儲存時間越長，蛋白質越少，也就是說，它不如新鮮的。

    還是早點吃比較好，現在四季都有新鮮蔬菜，所以不用吃冷凍的東西了。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    香椿芽洗淨，用開水燙燙，控制水分後分成小份，用保鮮膜包裹幾層，密封放入保鮮袋中，然後冷凍，冷凍食用，葉子依舊嫩綠香，這樣可以保鮮幾個月。 香椿焯水，可以有效去除其中所含的亞硝酸鹽，也有利於維生素C的保留，資料顯示，冷凍2個月，焯水後的香椿中的維生素C含量相當於新鮮產品的71%，而只有35%沒有被燙傷，而且焯水後的香椿味道很濃， 最好再多裝幾層。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    燙傷後，浸泡在水中冷凍，食用時自行解凍，簡單方便。

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