葡萄酒與西餐搭配的重要性是什麼？

發布 葡萄 2024-02-22
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    這個領域有很多關注點，推薦大家讀一讀海明威的《太陽照常公升起》，不僅會讀書，還會讓你對西餐中酒與食的搭配有更深入的了解。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    幹紅適用於紅肉、牛排和深色肉類。 幹白適合乳酪。 西。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    最好在吃紅肉菜餚時食用。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    紅風，簡稱紅酒，分為甜型和乾型。 最好在吃紅肉菜餚時食用。 它是烹飪紅肉菜餚時最好的燉酒，尤其是紅酒烤牛肉、紅酒燉牛尾和紅酒燉牛肉卷時。

    至於紅酒紅燒雞，它是最好的法國菜之一。 此外，紅酒不宜與魚、蛋、牡蠣等食物搭配，但如果用於醃製和烹飪野味，可以幫助去除異味，增加野味。

    白葡萄酒，簡稱白酒，比較乾爽，清爽爽口，適合飲用海鮮菜餚。 常用於牛仔肉、雞肉等海鮮或白肉菜餚中，可以掩蓋海鮮的腥味，帶出其原汁原味的美味。 如白酒、白葡萄酒汁石斑魚等。

    最好使用乾型濃烈的白葡萄酒，酸度高，特別香。

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