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匿名使用者2023-11-061、紅酒與某些海鮮（如多佛油鰨魚片）搭配時，單寧含量過高會嚴重損害海鮮的口感; 與螃蟹一起食用會引起胃腸道不適;
2、喝紅酒不能吃蘋果，蘋果會讓酒的缺陷顯現出來，乳酪會讓酒感覺更鮮美;
3、各種沙拉通常對酒的風格沒有影響，但如果摻入醋，會使口感變鈍，使酒失去活力，口感變得沉悶平淡。
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匿名使用者2023-11-05葡萄酒禁忌：
1.不要與海鮮聯絡在一起：“紅酒配紅肉”，這符合美食本身的規則。 紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質結合，促使消化幾乎立即開始。
雖然新鮮的鮭魚、箭魚或金槍魚因其天然油脂而與淡紅葡萄酒搭配得很好，但紅葡萄酒中的高單寧含量，如多佛油鰨魚片，會嚴重破壞海鮮的味道，甚至給它帶來令人不快的金屬味。
白葡萄酒配白肉，這是乙個普遍的搭配建議。 一些白葡萄酒可能會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們可以用來搭配泛魚、蝦、龍蝦或烤雞胸肉。
2、避免醋：一般來說，沙拉不會影響葡萄酒的風味，但如果與醋混合，會使口感變鈍，使葡萄酒失去活力，口感變得暗淡。 檸檬水是乙個不錯的選擇，因為它中的檸檬酸與葡萄酒的特徵相協調。
乳酪和葡萄酒是天然的“理想伴侶”，只是要注意不要將辛辣的乳酪與清淡的葡萄酒搭配，反之亦然;
3、避免辛辣和辛辣的食物：辛辣或香味的食物可能很難與葡萄酒搭配，但有了辛辣或果味的葡萄酒，就可以算是找到了合適的“情人”。
巧克力有時會對葡萄酒的味道產生不利影響，但有人說，陳年赤霞珠可以取得成功。 Bamfba Cheto de Acwe 葡萄酒配巧克力，尤其是黑巧克力，非常好，令人愉快。 這款義大利葡萄酒細膩清爽，含有恰到好處的天然酸度，平衡了巧克力的濃郁和甜味，同時保持口腔舒適清新。
4.酒忌搭配吃生魚片的芥末和腐乳，會讓任何酒的味道都像水一樣清淡。
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匿名使用者2023-11-04紅酒不應與以下食物一起食用：
1.榴蓮。 榴蓮中還含有大量的硫磺，會影響肝臟對酒精的吸收，即容易喝醉。 對身體有害。
2.柿子。 喝酒不能吃柿子，因為柿子裡面還含有單寧酸，在酒精的作用下，會與蛋白質食物在胃腸內形成凝塊，無法排出體外或消化。 在嚴重的情況下，可能會發生腸梗阻。 甚至手術。
3.山楂。 山楂喝酒不能吃，那麼吃了會怎樣呢？ 不是100%，但經常喝酒後吃山楂的人容易結石。 不僅是山楂，一些未成熟的棗子也會導致飲酒者結石。 所以不要吃它。
4.菠蘿。 常識告訴我們，菠蘿又甜又酸。 但是，喝酒時最好不要吃菠蘿，因為菠蘿中的酸性物質在酒精的作用下會破壞腸胃，會引起嘔吐和腸胃痙攣。
5、醋的主要成分是醋酸，而葡萄酒的主要成分是乙醇，乙醇和醋酸相遇時會產生乙酸乙酯，會加重對胃壁膜的刺激，對潰瘍病患者造成較大的傷害。
6.紅薯。 紅薯本身澱粉較多，胃消化較慢，與酒一起食用會導致紅薯與胃酸發生反應，從而產生不溶於水的硬塊，損害消化功能。
7.果凍。 明礬是在製作和加工過程中新增的，明礬會減緩胃腸道的蠕動，如與酒一起食用會延長酒精在胃腸道中的停留時間，增加酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。
8.醃製食品。
醃製食品含有較多的亞硝酸鹽和色素，會與酒精發生化學反應，不僅會傷害肝臟，還會傷害口腔、食道和胃腸道粘膜。
9.海鮮。 海鮮本身是生冷的食物，如果與酒精一起食用，很容易發生腹瀉。 特別是啤酒不宜與海鮮一起食用，否則容易患上痛風和尿路結石。
10.燒烤食品。
在燒烤過程中，食物中蛋白質的利用減少，產生致癌物質苯並芘。 此外，肉類中核酸受熱分解產生的基因突變也可能導致癌症的發生。 當過量飲酒增加血鉛含量時，燒烤食品中的上述物質與之結合，容易誘發消化道腫瘤。
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匿名使用者2023-11-03有酒的食物很少，幾乎沒有，但必須注意的是，喝酒時最好不要搭配醃製的培根和培根，鹹魚、香腸、燻製等煙燻食品中含有大量的色素、亞硝酸鹽和亞硝胺，大部分亞硝酸鹽會被排除在人體之外， 但還是有一些會轉化為亞硝胺留在人體內，同時，燻製食品本身所含的一些亞硝胺也會被人體吸收，而這種亞硝胺是一種強致癌物。酒精也是亞硝胺的優良溶劑，所以葡萄酒世界網提醒您，飲酒時，為了您的健康，不要選擇煙燻食品！
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匿名使用者2023-11-02咖啡+海苔+茶+黑木耳+紅酒：一起吃會減少人體對鐵的吸收。
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3個回答2024-01-28
葡萄和海鮮不能一起吃。
海鮮如魚、蝦、蟹、海參、海蜇、海藻等，都含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，如果與含有較多果酸的葡萄同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易將海鮮中的鈣和果酸結合成新的難以消化的物質， 刺激胃腸道，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 >>>More
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5個回答2024-01-28
西紅柿與食物相容：
西紅柿+蝦：砷中毒。 >>>More
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3個回答2024-01-28
葡萄乾，沒有食物可以與之相比。
它可以生吃，粥或一把葡萄乾。 >>>More
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2個回答2024-01-28
葡萄避免使用四環素： 1、吃完葡萄後不要立即喝水。 葡萄本身具有通便和潤腸的作用，吃完葡萄後立即喝水，胃部沒有時間消化吸收，水分會稀釋胃酸，葡萄和水分，胃酸迅速氧化、發酵，加速腸道蠕動，產生肢體腹瀉。 >>>More
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6個回答2024-01-28
番石榴與西紅柿、海蟹、西瓜、土豆、海參等食物相容。 >>>More
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9個回答2024-01-28
鵝肉和海鮮食品。 海鮮和含單寧的食物：海鮮中的鈣與單寧酸結合形成一種新形式的鞣酸鈣，會刺激胃部，引起胃痛、嘔吐、噁心或腹瀉等不適。 >>>More
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3個回答2024-01-28
隨著現代社會人們對口味的挑剔，很多朋友都養成了吃水果做飯的習慣。 特別是很多朋友會把柿子當晚餐吃，因為柿子比較重，同時吃完後會讓人有飽腹感，還可以為人的身體提供大量的營養。 那麼柿子會吃什麼食物呢？ >>>More
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1個回答2024-01-28
沒有克制這回事，只是不要和黃瓜在一起。 如果你把它們放在一起，你就不會有營養。
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1個回答2024-01-28
1.獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。 獼猴桃和黃瓜是相輔相成的。 黃瓜含有維生素C降解酶，可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中維生素C的破壞，盡量不要同時食用兩種食物。 >>>More
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12個回答2024-01-28
西紅柿+蝦：砷中毒。
西紅柿+魚乾：一起食用容易產生致癌物質。 >>>More
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17個回答2024-01-28
1.柿子不宜與海帶、海藻同食，否則會引起腸胃不適; >>>More
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1個回答2024-01-28
酒與食的搭配有一條不成文的規矩，那就是“紅酒配紅肉，白酒配白肉”。 紅酒味道濃郁，果味濃郁，與牛排等紅肉相得益彰，不僅可以脫脂，還可以增加牛排的風味。 而白葡萄酒則口感清淡，酸度較高，更適合做白肉，尤其是去除海鮮的腥味，比如法國牡蠣和白葡萄酒的搭配，被美食家們一致認為是“天作之合”。 >>>More
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2個回答2024-01-28
羊肉和栗子是不相容的：兩者都不容易消化，不適合燉炒，一起吃甚至會引起嘔吐。 >>>More
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5個回答2024-01-28
1.柿子和海帶一起吃會引起腸胃不適。
富含鈣質的海帶和單寧酸含量高的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可以與柿子的單寧酸結合形成不溶性結合物，容易影響某些營養物質的消化吸收，導致胃腸道衰竭。 >>>More
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4個回答2024-01-28
吃柿子的時候一定要多加注意！
現在是吃柿子的時候了，柿子的品種很多，但是總覺得吃這個有點麻煩，也不好吃"隨和"，有很多食物。 雖然不愛吃，但希望喜歡吃柿子的朋友多多注意一下，把這個轉過來提醒大家。 >>>More
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1個回答2024-01-28
紅肉紅酒遵循美食本身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質結合，因此消化幾乎立即開始。 儘管很新鮮。 >>>More
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4個回答2024-01-28
沒有什麼可以反駁的，但人群有一些禁忌症。 >>>More
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7個回答2024-01-28
菊花茶和雞肉、雞翅、芹菜等，如下：
菊花+雞肉：一起吃會有毒。 >>>More
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8個回答2024-01-28
西紅柿+鱅魚：會不利於營養吸收。
西紅柿+白葡萄酒：一起吃會讓你感到胸悶和呼吸急促。 >>>More
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7個回答2024-01-28
白葡萄酒和紅葡萄酒有什麼區別？ 1 成分差異，紅葡萄酒和白葡萄酒的差異來自一種叫做單寧的成分，它會導致葡萄酒顏色的差異。
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2個回答2024-01-28
葡萄是一種很好的食物，它們是鹼性的。 它富含維生素。 >>>More
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10個回答2024-01-28
中國人說的葡萄酒和紅酒有什麼區別？
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8個回答2024-01-28
按顏色; 桃紅葡萄酒是淡玫瑰色的，酒與酒不同，明亮純淨可愛。 而幹紅葡萄酒呈深紅色。 >>>More
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2個回答2024-01-28
葡萄與葡萄酒工程專業畢業生可在國家機關、大專院校、科研院所從事葡萄酒企業管理、葡萄酒生產、營銷與貿易、文化推廣、新產品新技術開發、機械與工程生產與設計、質量技術檢驗與監督、智財權保護、產品規劃設計等領域工作。 貿易公司、文化交流等部門。 >>>More
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3個回答2024-01-28
調和酒中的水不是來自葡萄中的天然水，而是新增的，所以吃的那一刻，你會感覺到淡淡的淡水味道。 >>>More
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8個回答2024-01-28
LZ：紅酒。
和。 醝。 >>>More
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2個回答2024-01-28
紅棗酒是由乾棗酒經浸泡或發酵而成的果酒。 >>>More
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2個回答2024-01-28
葡萄酒文化現在在中國傳播得非常快，但專業並不多，這個專業在市場上還是比較火爆的。 葡萄酒就像是活物，其美就在於它賦予了人們多種感官，我們必須有自己的理解方式。 開酒莊也是要有自己的想法，要堅持，要傳播一種文化，這樣才能做久。 >>>More
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4個回答2024-01-28
全汁、原汁 這應該是各種中國葡萄酒商都在玩的理念，彷彿他們可以通過做乙個小小的高大上的概念來證明自己的酒有多好。 >>>More
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19個回答2024-01-28
釀造葡萄酒最簡單的方法是將葡萄放入10：3的瓶子中加糖發酵，夏天10-15天就可以喝完。 紅酒和葡萄酒的區別在一樓非常明顯。