cherima可以存放多久？ 它是如何裝瓶的？

如果櫻桃醬密封良好，可以在低溫下儲存3個月，因為沒有新增防腐劑，建議不要超過3個月。

櫻桃果醬的製備：

1、準備容器：蒸完後將瓶罐（最好是耐熱玻璃容器）及其蓋子放在蒸抽屜上，用蒸汽火“虛擬化”5至8分鐘，然後關火。

2.當瓶子不再熱時，立即取出並靜置晾乾。

3.處理櫻桃：將櫻桃洗淨，用淡鹽水浸泡10分鐘。

4. 取出並瀝乾。

5.用筷子抵住櫻桃的花梗（最好用方頭筷子，尖頭筷子不好用）。

6.緩慢、輕柔、均勻地向前推，櫻桃核就從頂部出來（這一步最麻煩，請耐心等待）。

7.檸檬汁。

8.將櫻桃加入鍋中，加入檸檬汁，攪拌均勻。

9.加入冰糖，攪拌均勻。

10.加入適量的水，不要太多，剛好比櫻桃少一點，開啟中火慢慢煮。

11.烹飪時打掉泡沫; 煮沸至水沸騰，融化所有冰糖，然後關火。

12.選擇果實形狀完整的櫻桃和煮熟的櫻桃糖漿的一半，趁熱裝瓶，擰緊蓋子，倒置冷卻。

13.用食品加工機將鍋中剩餘的櫻桃和湯搗成泥（我用手，我不使用一般的食品加工機，打完後倒回鍋中）。

14.開啟小火，加入2湯匙麥芽糖漿，慢慢燉煮。

15.烹飪時輕輕攪拌，防止鍋底粘連。

17.關火，趁熱裝瓶，蓋緊蓋子。

18.立即倒置扣好，讓其冷卻。 王曉馳. 整理。

玻璃瓶蓋煮沸殺菌，櫻桃醬加糖裝瓶，常溫儲存6個月左右。