3個回答
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匿名使用者2023-11-06材料：紅2500克，鹽70克。
1.將雪紅放在外面輕輕晾乾。
2.晾乾後再用清水洗淨。
3.洗淨後晾乾。
4.晾乾，直到葉子卷在一起。
5.將雪切成紅色。 以便以後將幹梅子蔬菜烘乾。
6.將5斤切碎的雪蕨放入70克鹽中，用力揉捏。
7.揉掉蔬菜的所有汗水。
8.如果你把它捏在手裡，如果你有蔬菜汁，你就不會有蔬菜汁。
9.將醃製好的蔬菜放入沒有油和水的乾淨瓶子中，壓緊。 緊緊地按壓它，多汁會讓它變得很好。
10.醃製乙個月後，將蔬菜放在陽光下曬一天。
11.將其放回鍋中，第二天早上在冷水中蒸15分鐘或20分鐘。
12.來回晾乾蒸三遍，紅雪就變成了西梅菜。
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匿名使用者2023-11-05傳統的西梅菜老做法，一次醃製50斤，簡單實用，比買還好吃！
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匿名使用者2023-11-04製備材料：雪紅：2500克，鹽年池橡：70克。
1.將雪紅放在外面輕輕晾乾。
2.晾乾後再用清水洗淨。
3.洗淨後晾乾。
4.晾乾，直到葉子卷在一起。
5.將雪切成紅色。 以便以後將幹梅子蔬菜烘乾。
6.將5斤切碎的雪蕨放入70克鹽中，用力揉捏。
7.揉掉蔬菜的所有汗水。
>8、捏在手裡，放開菜汁，這樣就沒有菜汁了。
9.將醃製好的蔬菜放入沒有油和水的乾淨瓶子中，壓緊。 緊緊地按壓它，多汁會讓它變得很好。
10.醃製乙個月後，將蔬菜放在陽光下曬一天。
11.將其放回鍋中，第二天早上在冷水中蒸15分鐘或20分鐘。
>12.要來回晾乾蒸三遍，紅雪就會變成乾梅菜。
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