春天多吃枸杞芽會不會有副作用？

初夏時節，山坡上的枸杞生長旺盛，是採摘枸杞頭的好時機。 在中國菜譜中，野菜和枸杞頭佔很大比例。

學名： 枸杞磨粉茄科枸杞植物。

別名】狗奶、枸杞、紅耳環等。

形態】落葉灌木，枝條細長，常彎曲或下垂，株體有刺。葉子互生或簇生在短枝上，葉卵形、卵形菱形或卵狀披針形，整個。 花常1 4簇生於葉腋; 花萼鐘形，通常3裂或4-5裂; 花冠漏斗形，淡紫色，5裂，裂片卵形，邊緣有毛。

漿果，卵形或長圓形，紅色; 種子呈腎形，黃色。 生於山坡、荒地、鹽鹼地、路邊和村莊邊緣。

成分：含有甜菜鹼、蘆丁; 多種氨基酸、植酸和維生素C等。

食用]其嫩嫩的莖葉稱為枸杞頭，在沸水中焯水，甜而嫩，可拌、煮、炸、燉、煮湯或做糕點，也可泡茶。《藥用論》：“能補精缺，變色，美白，提亮眼睛，鎮靜神經。

而羊肉如湯，有益於人，甚至能除風、清眼; 渴了可以煮沸喝，代替茶喝; 發燒和毒藥無聊，單獨燒汁就可以解決，可以消暑，面毒; 主眼受風障紅膜影響隱隱痛，取葉和搗汁進入眼中。 ”

藥用]其莖葉、果實（枸杞）、根皮（Digu bark）可用於醫藥。莖葉能補虛益精，清熱解渴，祛風解眶。 治療疲勞和發燒，煩渴，頭暈和疼痛，夜盲症，虛脫和滲漏，熱和潰瘍和癰。

果實中含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、VC、菸酸等。 具有補腎、潤肺、養肝、亮眼的功能，用於治療肝腎陰虛、腰膝痠痛、頭暈、頭暈流淚、乏力咳嗽、滑精、糖尿病等。 根皮含有肉桂酸和多種酚類物質。

具有清熱降血的作用，用於疲勞、潮熱、盜汗、肺熱、咳嗽、嘔吐和血液、高血壓、糖尿病、癰瘡等。

沒有副作用。