什麼情況不能吃西紅柿

1.不宜與黃瓜同時食用。

因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

2.不宜服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物。

西紅柿含有更多的維生素K。 維生素K：主要作用是催化肝臟中凝血酶原和凝血活酶的合成，狗狗最低要求為30ug公斤體重。

當維生素K不足時，凝血時間延長，因為它限制了凝血酶原的合成，導致皮下和肌肉出血。

3.不宜空腹食用。

西紅柿中含有大量的可溶性收斂劑等成分，與胃酸反應，凝結成不溶性腫塊，可能阻塞胃的出口幽門，引起腸胃飽脹、疼痛等不適症狀。 飯後吃西紅柿問題不大，因為胃酸已經和很多食物混在一起了，而且它的濃度不大，也不會和上面提到的口香糖發生反應。

4.未成熟的西紅柿不宜食用。

綠色西紅柿含有生物鹼苷（茄鹼），具有針狀晶體的形狀，對鹼度非常穩定，但可以被酸水解。 因此，未成熟的綠色西紅柿在食用時往往會感到不舒服，輕度時口感苦澀，嚴重時會發生中毒。 特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，它們的茄鹼就會被破壞。

綠色西紅柿變紅後，不含茄鹼。

5.不宜長時間加熱，煮熟後食用。

經過長期的加熱和烹飪，它失去了原有的營養和味道，因為番茄紅素在暴露於光、熱和氧氣時容易分解，失去了保健作用。 因此，烹飪時應避免長時間高溫加熱。

6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌。

7、胃虛弱的人不宜多吃。

中醫認為西紅柿是涼的，腸胃虛弱的人多吃西紅柿對身體有害。 因此，急性胃腸炎、急性細菌性痢疾和活動性潰瘍病患者暫時不宜進食，以免加重病情。

8.飲食限制。

西紅柿不宜與蝦蟹一起食用，西紅柿含有豐富的維生素，與蝦一起食用會產生砒霜，具有劇毒。

吃西紅柿的禁忌症1：最好不要和黃瓜一起吃。

因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

吃西紅柿的禁忌症2：服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時不宜食用。

西紅柿含有更多的維生素K。 維生素K：主要作用是催化肝臟中凝血酶原和凝血活酶的合成，狗狗最低要求為30ug公斤體重。

當維生素K不足時，凝血時間延長，因為它限制了凝血酶原的合成，導致皮下和肌肉出血。

吃西紅柿的禁忌症3：不應空腹食用。

西紅柿中含有大量的可溶性收斂劑等成分，與胃酸反應，凝結成不溶性腫塊，可能阻塞胃的出口幽門，引起腸胃飽脹、疼痛等不適症狀。 飯後吃西紅柿問題不大，因為胃酸已經和很多食物混在一起了，而且它的濃度不大，也不會和上面提到的口香糖發生反應。

吃西紅柿的禁忌症4：未成熟的西紅柿不宜食用。

綠色西紅柿含有生物鹼苷（茄鹼），具有針狀晶體的形狀，對鹼度非常穩定，但可以被酸水解。 因此，未成熟的綠色西紅柿在食用時往往會感到不舒服，輕度時口感苦澀，嚴重時會發生中毒。 特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，它們的茄鹼就會被破壞。

綠色西紅柿變紅後，不含茄鹼。

吃西紅柿的禁忌症5：不宜長時間加熱，煮熟後食用。

經過長期的加熱和烹飪，它失去了原有的營養和味道，因為番茄紅素在暴露於光、熱和氧氣時容易分解，失去了保健作用。 因此，烹飪時應避免長時間高溫加熱。

吃西紅柿的禁忌症6：服用新斯的明或加蘭他敏時的禁忌症。

建議：聽從醫生的建議。

吃西紅柿的禁忌症7：胃虛弱的人不宜多吃。

中醫認為西紅柿是涼的，腸胃虛弱的人多吃西紅柿對身體有害。 因此，急性胃腸炎、急性細菌性痢疾和活動性潰瘍病患者暫時不宜進食，以免加重病情。

吃西紅柿的禁忌症8：類風濕性關節炎患者。

類風濕性關節炎患者可能會通過多吃西紅柿來惡化病情。

糖尿病。

柿子含糖量高，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，食用後容易吸收，使血糖公升高。 它可能對糖尿病患者有害，尤其是血糖控制不佳的人。

柿子中用於治療貧血的單寧酸會與食物中的鐵結合，阻礙人體對食物中鐵的吸收，因此貧血患者應少食。

脾胃功能差者。

柿子適合脾胃消化正常的人，此外，胃柿子結石的形成可能與胃功能障礙有關。 因此，脾胃功能差的人，如脾胃腹瀉、稀便、虛弱、產後、外感冒、慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力功能障礙，胃切除術後不宜食用柿子。

吃柿子的其他禁忌症。

禁忌1：空腹吃柿子。

因為柿子中含有較多的單寧酸和果膠，在禁食的情況下，在胃酸的作用下會形成大小不一的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裡形成胃柿子核，小胃柿子核最初就像杏仁一樣， 但會積聚得越來越大。

如果柿子石不能自然排出，會引起腸梗阻、上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血。 如果肚子有“底”，可以避免柿子核的形成。

柿子應該在飯後吃，胃酸少。

禁忌2：不要吃柿子皮。

有人覺得邊吃邊嚼柿子皮比單獨吃柿子好吃，但其實這種吃法是不科學的。

因為柿子中絕大部分的單寧都集中在果皮中，當柿子澀的時候，不可能把裡面的單寧全部去除掉，如果帶皮吃，更容易形成胃柿核，尤其是當收斂過程不完善時，果皮中含有較多的單寧。

禁忌3：一起吃飯。

不要與螃蟹、魚、蝦等含高蛋白的食物一起食用。

在中醫中，螃蟹和柿子都是涼食，所以不宜一起食用。

從現代醫學的角度來看，蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀，即胃柿子核。 因此，柿子不能與紅薯和菠菜一起食用。

吃完柿子後，也不宜吃山楂等高酸性食物。

西紅柿的維生素C含量約為西瓜的10倍。 而且由於有機酸的保護，其中所含的維生素C在儲存和烹飪過程中不易被破壞，對人體的利用率很高。

胃病，我爸是，一吃，胃酸就多了。