烤雞肉和牡蠣蘑菇，好吃，還有什麼黑胡椒吃的

這道菜叫烤雞和牡蠣蘑菇，具體製作方法如下：

1、準備200克平菇和300克雞腿;

2.將平菇洗淨，切成兩段，然後切成厚度均勻的薄片，將蔥切成厘公尺長的段。

3.切好雞腿，去掉雞骨頭，剩肉，切成薄片，放入碗中，切點姜飯。

4.加入薑公尺、花椒粉、白糖、鹽、醬油和料酒醃製10分鐘，加入澱粉和植物油攪拌均勻。 混合時，用手用一點力，使澱粉充分融合。

5.在鐵鍋中放油，再放油，開火，加入牡蠣蘑菇和雞肉一起翻炒。

6.炒至雞肉全部焦黃煮熟，撒上蔥，攪拌均勻，關火。

7.撒少許鹽和雞精，攪拌均勻，放在盤子裡。