1個回答
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這道菜叫烤雞和牡蠣蘑菇,具體製作方法如下:
1、準備200克平菇和300克雞腿;
2.將平菇洗淨,切成兩段,然後切成厚度均勻的薄片,將蔥切成厘公尺長的段。
3.切好雞腿,去掉雞骨頭,剩肉,切成薄片,放入碗中,切點姜飯。
4.加入薑公尺、花椒粉、白糖、鹽、醬油和料酒醃製10分鐘,加入澱粉和植物油攪拌均勻。 混合時,用手用一點力,使澱粉充分融合。
5.在鐵鍋中放油,再放油,開火,加入牡蠣蘑菇和雞肉一起翻炒。
6.炒至雞肉全部焦黃煮熟,撒上蔥,攪拌均勻,關火。
7.撒少許鹽和雞精,攪拌均勻,放在盤子裡。
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7個回答2024-03-12
是的,沒有禁忌症。
雞肉是禁忌的。 1.雞肉和李子齊頭並進。 >>>More