如何快速剝核桃

你如何去除核桃仁的皮，你能在微波爐中剝皮嗎？

平時想去掉核桃仁的皮，把裡面的白肉弄出來，最好的辦法就是把核桃仁浸泡在沸水中，浸泡的時候可以放開食用鹽，沖泡時間應該在1到2小時之間，浸泡後，在家拿出一根牙籤，揭開其表面的薄皮， 然後用手輕輕撕下。

2.高溫蒸煮。

核桃仁通常去，通常也可以直接放入蒸鍋中，高溫蒸熟，煮沸鍋後再蒸十分鐘，然後將蒸好的核桃仁直接放入冷水中取出，一分鐘後取出再熱脹冷縮，核桃仁表面會萎縮， 然後用手輕輕扭動，就可以去除面板了。

3.微波加工。

現在很多人家裡都有微波爐，它是一種非常方便的家用電器，平時在剝核桃仁的時候，也可以使用這種家電，可以放在專用的烤盤裡，用微波爐加熱三分鐘，取出後翻過來，再重新加熱三分鐘， 然後就可以烘烤核桃仁了，當溫度合適時，用手輕輕捻動，就可以去皮了。

4.風乾。

平時人家去核桃的去殼，不要急著把核桃仁吃，可以放在通風的環境中晾曬幾天，這時核桃的果肉就會脫水收縮，和果皮之間會有鬆動，再用牙籤去摘， 面板可能會脫落。

報告反饋。

1、大鍋蒸法：

將核桃放入鍋中，大火蒸10分鐘，立即用冷水浸泡3分鐘，取出逐個去殼，然後將核桃放入沸水中焯4分鐘，用手輕輕扭動，皮就會脫落。

2、微波爐法：

沒有微波爐，烤箱可以工作。 在烤箱中烘烤新鮮核桃也可以很容易地從面板上去除。

>溫馨提醒：核桃熱量高、油膩，陰虛火腹瀉者不宜食用; 核桃仁有通便作用，但核桃殼開水可以治療腹瀉; 吐血流鼻血者應少食或快食; 吃多了會引起痰、噁心，嚴重者會出現嚴重的腹瀉，甚至水樣便，導致身體脫水，如果食用核桃引起腹瀉，一定要及時就醫。

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方法一：把核桃放進鍋裡，用小火炒，只要皮熱就行，冷了再剝皮，用手揉搓裡面的皮很容易脫落。

方法二：將核桃形狀的端森仁浸泡在熱水中，水變溫後，即可輕鬆剝皮。

但是，核桃皮也含有豐富的營養成分，去皮後，核桃仁的營養價值會降低。 如果實在不喜歡味道，又又不想失去營養，也可以把核桃做成琥珀仁，或者加入到菜餚中。

核桃，落葉喬木，原產於近東，又稱核桃、羌桃。 在國際市場上，核桃與杏仁、腰果和榛子一起被列為世界四大堅果。 它的足跡幾乎遍及世界所有地區，主要在美洲、歐洲和亞洲的許多地方。

除美國外，其產量還銷往中國。 核桃可以生吃和油炸，也可以用來榨油，製作蛋糕、糖果等，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。 核桃在國外被譽為“大力神食品”、“營養堅果”和“益智水果”; 在中國，享有“兒子萬歲”、“長壽果實”、“養人寶”的美譽。

美國飲食協會建議人們每週吃兩到三次核桃，尤其是中老年人和更年期婦女，因為核桃中所含的精氨酸可以燒衰老、油酸、抗氧化劑等，有利於保護心血管系統，預防冠心病、中風、阿爾茨海默病等。 一次不要吃太多，否則會影響消化。 有些人喜歡剝掉核桃仁表面薄薄的褐色皮，會流失一些營養，所以不要剝掉這層皮。

1.浸泡在沸水中。

通常，如果你想去除核桃仁的皮，把白色的果肉放在裡面，最好的方法是將核桃仁浸泡在沸水中。 浸泡時，可以釋放鹽的量。 浸泡時間應在 1 到 2 小時之間。

浸泡後，在家中取出牙籤，揭開其表面薄薄的面板，然後用手輕輕撕開即可取出。

2.高溫蒸煮。

核桃仁一般放入蒸鍋中，高溫蒸熟，煮沸後再蒸十分鐘，取出後直接放入冷水中。 一分鐘後，核桃仁表面的表皮在熱脹冷縮的作用下會收縮。 此時，只需輕輕扭動手即可去除面板。

3.微波加工。

現在很多人都有微波爐，這是一種非常方便的家用電器。 這種家用電器也可以在剝核桃仁時使用。 您可以將其放入專用烤盤中，用微波爐加熱三分鐘，然後將其翻轉並再加熱三分鐘。

此時，核桃就可以烘烤了。 取出後，當溫度合適時，只需輕輕扭動手即可去除面板。

4.風乾。

通常核桃殼去掉後，人們並不急於吃核桃仁。 可以在通風的環境中晾乾幾天。 這時，核桃仁的果肉會脫水收縮，並隨皮變得鬆弛。 然後，用牙籤挑出來，表皮就會脫落。

可以燒一鍋開水，把去皮的核桃放進去，焯1-2分鐘，然後取出核桃，用冷水浸泡，涼熱，核桃皮和核桃肉就分開了，也可以把核桃鋪在盤子裡，然後放入微波爐加熱20-30秒， 這時核桃皮會變得更脆，然後用手撕掉外皮。

一：將核桃放入鍋中，用小火煎，只要皮熱即可。 然後當它冷卻時，將其剝離，用手揉搓裡面的面板很容易脫落。

二：將核桃仁浸泡在熱水中，當水溫公升時，可以很容易地剝皮。

核桃皮也含有豐富的營養成分，去皮時，核桃仁的營養價值會降低。 如果實在不喜歡味道，又又不想失去營養，也可以把核桃做成琥珀仁，或者加入到菜餚中。