用鹽水或葡萄糖酸內酯做豆腐好嗎？

因為我們吃的是豆腐，不是鹽水，豆腐是無毒的。 當然，如果鹽水過多，反應不完全，還是有毒的，但那樣豆腐就不白了。 所以，只要你吃了白豆腐，你基本上沒事

內酯被認為是無害的，但內酯的豆腐在超市裡特別嫩（很難用手撿起來），很容易區分。 都是無害的。

只要是普通豆腐就行。

不管是鹽水還是石膏，對人體都是無害的，因為豆腐是一種化學變化。

鹽水本身是有毒的。

因為它是氯化鎂、氯化鈉和硫酸鎂的混合物。

但是在點豆腐的過程中。

其中的氯元素取代了豆漿中的鈣離子，鹽水本身不再是鹽水，是無毒的。

當然，化學變化中也存在著數量問題。

如果有不止乙個政黨，就會有盈餘。

如果加了太多的鹽水，確實會因為反應不完全而使豆腐有毒，但如果加太多的鹽水，豆腐就會變黑。

傻瓜不會吃它。

你看到的白豆腐一定對鹽水完全有反應。

俗話說，“斌點豆腐，一物丟一物”。

石膏是硫酸鈣。

值得一提的是。

石膏本身可以用作藥物。

你說它是可以吃的，沒有。

同理，用石膏煉豆漿時，鹽水點和石膏點的區別對人體無害，區別在於口感。

讓豆腐更水汪汪的。

這種豆腐味道鮮嫩。

但是豆腐的味道很淡。

它不好吃，但如果水多了，就會壓水垢。

因此，有些商家為了賺更多的錢，就用石膏來點豆腐，這也是一種文化，豆腐的量很重要。

因此，有人說“世上有三難，撐船、打鐵、做豆腐”。

用鹽水好，用鹽水做的豆腐質地細膩有光澤，適口性好，乾淨衛生。 它可以減少蛋白質損失，提高豆腐的保水率。