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最好花越久越好。
材料:新鮮桂花適量,白砂糖適量,鹽水適量。
器皿:擀麵杖、玻璃瓶。
將從樹上摘下來或敲下來的桂花放在乙個大盆中,用水反覆清洗,但清洗時要注意輕柔,用力過猛會導致桂花毀壞。 最後,用鹽水清洗數次進行消毒。
洗淨後,將桂花鋪在淺水容器中,放入通風口,讓桂花晾乾。 乾燥後,應將桂花除去。
風乾後,桂花梗除去後即可發育。
先在瓶底鋪上一層桂花,用擀麵杖按壓,先輕輕按壓,然後開始繞著瓶邊按壓,一直壓到桂花汁出來,壓成一層,就可以塗糖了。
最好用勺子慢慢塗抹糖,盡量不要搖晃瓶子,這樣會影響分層。
鋪好糖後,也是用擀麵杖壓榨的,同樣的手法,也是從邊緣加壓到壓實,糖層壓實,壓的時候要注意用力,用力過猛會去到桂花下層,水平不好看。
然後重複一層桂花和一層糖,直到它到達瓶口。
說到瓶口,可能不容易用擀麵杖壓,這時可以用扁勺按壓,最後一層要蓋上糖。
蓋上蓋子,密封瓶子,就可以送入冰箱了。
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材料:糯公尺粉150克 麵粉75克 溫開水200克(50-60度) 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花(或桂花幹)適量 1.準備白糖。2.將溫水倒入糖中。
3.將糖溶解在糖水中。 4.準備糯公尺粉和麵粉。 5.將糖水倒入麵粉中。
6.攪拌均勻。 7.倒入色拉油。 8.攪拌均勻,直到油完全融入麵粉糊中。
9.準備好容器並刷上一層油。 10.倒入攪拌好的麵糊。 11. 蓋上蓋子,靜置 40 分鐘。
幾分鐘後,用保鮮膜蓋住容器,蒸 30 分鐘。 冷卻後,切成塊,在上面淋上糖桂花就可以吃了,桂花幹也可以吃,如果加入桂花幹,可以輕輕撒在麵糊上再蒸入鍋中。 總結:
1.水燒開後在鍋裡蒸,做完之後,感覺蛋糕各部位的味道不是很一致,覺得應該在鍋裡用冷水蒸,水燒開後蒸30分鐘。 2.蛋糕很粘,即使內壁刷上油,也不容易取出,在冰箱中完全冷卻後會更好。
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一周後食用。 準備好的糖桂花需要存放在冰箱中,可以存放幾年而不會變質。
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3個回答2024-03-25
成分:桂花、糖、酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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1個回答2024-03-25
呵呵,吃大蒜就不能吃棗子嗎? 不知道你從哪裡聽說的,大蒜和棗子不衝突,怎麼還要等很久,可以一起吃。
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2個回答2024-03-25
桂花糖實踐。
1.挑出桂花中的彈匣和葉莖,只留下桂花,放入篩子裡用流水沖洗乾淨,不要揉捏,用手翻過來洗去浮塵。 >>>More
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2個回答2024-03-25
不能吃,太老了。
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2個回答2024-03-25
主要成分:糯公尺粉。
花生仁 300克 80克 >>>More
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1個回答2024-03-25
就我個人而言,我認為最多五天。
桂花糖食譜。 >>>More
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2個回答2024-03-25
1.採摘桂花去掉花莖和大雜質,保留花瓣,放入清水中輕輕沖洗乾淨,小雜質就會沉到底部,花瓣全部漂浮在水面上,然後用濾網取出,鍋內燒一些開水,煮沸後關火, 將瀝乾的花瓣放入沸水中焯2分鐘,立即用濾網去除澀味(此步驟的作用是消毒,二是去除桂花的澀味)。 >>>More
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1個回答2024-03-25
除非你懂得封印,否則會弄濕,網上有摺疊封口的教程,水不會滲透。